这一段时间唐海无论去哪，都会带着海鹦和小鸟。
带着海鹦是想让它在最后这段时间里尽可能愉快的玩耍，带小鸟则是因为，小鸟估计看不上海鹦，海鹦太小了，不符合鹰类审美，但小鸟肯定当它是好朋友。
小鸟只要长大了，在这里一定可以找到配偶，但海鹦……这附近并没有海鹦群……
唐海上次说给萝丝填上欠款，但萝丝拒绝了，不但拒绝了，反而继续贷款，说想养牛，牛仔怎么能不放牛呢？
唐海给钱她也不要，似乎铁了心了，也说不动。
老美这边有很多很懒的人，一年工作统计也就是1.7亿人工作，然后一些组织就得出结论老美失业率50，这……
这边经常有干个半年，然后剩下半年都是旅游和玩的，这些人不是职业捕鱼人捕蟹人这种需要看天时的，他们就是真的懒！
但同样也有萝丝这样比较勤奋的，唐海现在知道了她以前打工，就住那种很小的单间，是个很刻苦的人，拿到钱后自己就留一点来用，剩下的基本交家里，主要是她妈妈身体不好，经常要看病，后来干脆工作也丢了。她光想着自己老爹是十大危险工种第一位，没想过这第一位赚的钱其实不少……
因为是本地人，又是大公司固定工种，萝母生病最后并没有花太多钱，而萝父又很会持家，就存出了30万，变成了萝丝农场。
父母半辈子操持，也就变成这30万，萝丝对萝丝农场非常认真，她好像是把这当做很神圣的事业。
另外她还有一份事业。练习马术，她体重已经下来了，赤兔更是被她这段时间控制饮食饿瘦了20斤！
马术师告诉萝丝，以赤兔的血统、体型，750磅的时候是它最强的时候，也就是唐海刚遇到它的时候。它被赶下马王位置时的重量，被赶下去不是因为体型，而是它老了……
但常吃唐海的鱼，使得赤兔恢复到了年轻状态，甚至更强！只要减到它当马王那时的体重，它肯定有超越加州铬的速度！
马赛的奖金很高，三大赛事拿第一肯定都有200万以上奖金，200万对现在的唐海来说并不算多了，但对萝丝来说却是天文数字。别说200万，20万她都会努力一搏。
萝丝一定没有全要的意思，就是不知道她想要10还是20？其实赤兔就是唐海送她的，但她自己从没有过这个想法，那倒时候再说吧。
唐海把拳头大小的柱状牛肉，从侧面用细绳子捆绑好，压缩肉质，接着手按着肉的一面。牛油的一面贴着锅子在煎着。
以前唐海很少会用牛肉来做料理，一部分是因为这玩意儿是哺乳动物。另一部分原因，牛肉其实不太好吃，在食材里评价并不高，很多很苛刻的人称呼它们为‘堆积着的蛋白质’，换而言之除了蛋白，在很多大厨眼里这一无是处。
这其实也是有原因的。
大概在50年前。世界上没什么肉牛、奶牛，是饲育家们把它们分为的两类，一类一动不动靠着消耗谷物和稻草，将之转化为牛奶，一类则是不停的吃吃吃。最后胖成一个肉坨怪物。
这两种的肉都不好吃，唐海的嘴被养得太刁钻了，也就不吃了。
但最近一个厨师前辈告诉他，如果把奶牛和牛群放养，味道就会完全不一样……
唐海仔细一想，老家放的牛的确比老美这边超市卖的好吃，他就问那前辈要了点牛肉，果然味道很棒！
萝丝说要养牛，唐海就问那厨师朋友联系种苗，对方说牛是自己养殖场的，就给运了十来只过来。
没让萝丝出钱，不用说也知道会很贵，因为……
那人就是马格斯，把餐厅开到瑞典北部山区，一年6个月地上完全种不出东西，但依然能够评三星的超级大厨！
他的牛肯定不便宜，唐海付了一笔昂贵的买牛钱，光看价钱，唐海很惊讶自己买的真的是牛？
当唐海和萝丝汇报的时候却说出一个很低价位的数字，萝丝估计察觉到了，但也没说什么，就是偷偷掐了唐海一下……
香喷喷的牛排煎好，唐海切片、撒上盐和黑胡椒，装盘放上叉子就拿出去。
绿草盈盈的萝丝农场，在这夏季展现出了极强的生命气息，天空上白云卷动，风一过这里便是牧草起伏。
十几只黑白相间的牛牛被凉风一吹，顿时就是一声声叫声，小牛犊子还有些怕生，猛的看到了还不太熟的唐海，转身就奔向了自己的母亲，脑袋往母亲丰满的乳_房上凑。
唐海把一盘煎牛排递给正在给赤兔做按摩的萝丝，疲惫不堪的赤兔现在站都不想站起来，一个装满了红彤彤新鲜胡萝卜的篮子放在它嘴边，它实在想吃了就转身咬一口，完全活成了马大爷，看见唐海也不过是打一声喷嚏就当打招呼了。
萝丝抓着叉子吃起牛排，吃唐海做的食物已经是她生活里唯一的享受。
且不提农场的很多事要她亲力亲为，就说驯马吧，就已经让她焦头烂额。以前她不过是业余的牛仔，什么业余棋手干掉超级棋圣、业余赛车手干掉f1冠军……
这种都是吹出来的！萝丝真正按照职业骑士的方法来训练赤兔马，才知道这多么艰难！以及艰难之后会有多么可怕的效果！
赤兔现在要做的是减肥，然后做基础训练，等到了赛前那时候做的才是魔鬼训练，能够让赤兔在短时间内变得非常强！
现在这点程度赤兔和萝丝就好像有点坚持不了，但萝丝之前问过马术