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爱优小说网 >> 穿越小说 >> 经略大宋 >> 第466章 馋了想吃肉

蹴鞠场的事情就这么被赵朔解决了,并给还想出了一个可以长远赚钱。info

心情大好的赵朔把巫雅士打发走了之后,决定吃些好东西。“燕舞,咱们中午是不是可以做点红烧肉尝尝啊。”

昨天伺候赵朔的是小蝶,今天是燕舞。燕舞最拿手的便是厨艺,赵朔此时已经觉得,这一切都是上天安排好的。

赵朔很高兴,很美,但等待他的确实燕舞的疑问。“王爷,什么红烧肉?是红烧牛肉还是红烧羊肉?”

听了燕舞的话,喜形于色的赵朔身体一顿,双眉蹙起。“我们没有吃过红烧肉?”

“王爷……”燕舞攥着衣角,抿着嘴唇,一脸自责。他作为赵朔的御用厨师,竟然连赵朔想吃的东西都做不出来,做不出来,或许还可以问,可以查,但赵朔弄出来的这个,她是听都没听过。她觉得,她这个厨师,失职了。

“燕舞,你别想太多啊。”看到燕舞难过,赵朔赶紧安慰了起来。“红烧肉啊,其实是猪肉,我们这两年吃肉的次数不少了,不会一次猪肉都没做过吧?”

以前穷,吃肉是奢侈品,但在长安站稳脚跟之后,吃肉的机会便大大增加了。甚至说,大鱼大肉已经成了赵朔每天的必备食品。偶尔吃点粗粮,完全是为了改善肠胃。

肉吃的多了,对于吃的什么肉,赵朔也就完全没有了印象。

“王爷,你怎么能吃猪肉呢?”燕舞一听赵朔要吃的红烧肉是猪肉,立刻一本正经的劝说了起来。“猪乃是低等动物,猪肉连普通百姓都怎么爱吃,王爷岂能自降身份,吃猪肉呢?”

“王爷你跟我说说,这红烧肉怎么做,我用上等的牛羊肉去做,做出来的一定比猪肉好吃。”

燕舞给出了解释和办法,但赵朔对这个办法和解释实在不以为然。

“燕舞,你怎么还有这种偏见啊,难道你忘记了东坡先生的东坡肉了吗?”

面对赵朔的提问,燕舞微微蹙眉,道。“东坡先生倒是知道,但是东坡肉吗?没听过!”

“没听过?”赵朔傻眼了。

现在是1132年,苏轼死于1101年,也就是说,现在苏轼已经湿湿二十多年了。

二十多年的时间,苏轼的东坡肉竟然还没有传开,这实在是赵朔没有想到的。

“王爷,你要是实在想吃,你说说方法,我去买肉。”燕舞见赵朔如此,对那红烧肉和东坡肉一下子来了兴趣。

“你去买肉,回来我给你做。”赵朔已经被红烧肉彻底勾出了馋虫。尤其是现在,又多了东坡肉。

燕舞点头,懂事的出去买肉去了。

赵朔一个人,闲来无事,再加上有些小兴奋,便自顾自的前往了厨房。

一入厨房,赵朔多少有些失望,因为物资虽多,但种类太少。

“唉~!果然还得继续搞商业啊。”无奈的叹息之后,赵朔随意的找了个板凳坐了下来。

时候不大,燕舞抱着一个破布袋,像做贼一般,回到了厨房。

“你这是……”赵朔无奈的看着燕舞,实在搞不明白,这丫头在弄啥。

燕舞笑着,从破布袋中掏出了两大块猪肉。“王爷,没办法,你位高权重的,吃这种东西,一旦传出去,会被人耻笑的。”

赵朔略带无奈的摇了摇头,拿过猪肉,打理了起来。说是打理,其实就是简单的处理一下,毕竟赵朔不是厨师,对于做菜也并不在行。他对于红烧肉和东坡肉都是大致知道步骤。

“燕舞啊,把锅预热,一会我好炒菜。”赵朔切着猪肉,对燕舞笑道。

燕舞赶忙烧火,当赵朔将猪肉切好之后,燕舞已经将锅刷好了。

赵朔拿过两棵大葱,葱白切段,葱绿切末。而后转身,给锅内倒水。

倒完水之后,赵朔开始跟燕舞闲聊。待水烧开之后,赵朔起身将葱白和切好的猪肉放入了锅中。

大约过了五分钟,赵朔将猪肉和葱白捞起,然后颇感浪费的将锅中的水倒掉,然后将锅刷净。

这个时候,赵朔对于当代的保温工具,那叫一个想念。

随后,赵朔将沥干水的五花肉放入锅内,小活煎肉。等到肉的表面有些焦黄,渗出油的时候,放入了一些上色的佐料。

均匀搅拌之后,倒入适量的水,水没过肉即可,随后就是炖肉。

做完这些之后,赵朔擦了擦额头的汗水,跟燕舞继续闲扯去了。

大约过了半个多小时。赵朔让燕舞打开锅盖。

蒸汽升腾而起,赵朔开口问道。“还有水吗?尝尝熟没熟?”

这个时候的赵朔,心里是没底的,因为他刚才那些步骤,都是看别人做菜看到,至于自己做出来的味道如何,他心里完全没底。

“有点淡,没啥味啊,王爷。”燕舞转身问道。

赵朔想了想,一拍脑门,一跃而起。“燕舞,快,快,点大火。”

赵朔一遍命令燕舞,一遍找了一些糖撒入了锅内,随后拿着铲子在锅内翻腾了起来。

直到锅内的汤汁都包裹在肉上之后,赵所才让燕舞停止继续加柴。

赵朔将锅中的肉快速的捞出,放入到准备好的砂锅之内,然

虽然做的很努力,但这菜只有红烧肉的七八分像,但这样,赵朔同样很满意了。

他夹起一块肉放入口中,味道最然没有以前吃的好,但这味道,依旧让他想起来以前很多的事情。

眼角有些湿润,赵朔将抱着的砂锅递给了燕舞。“你吃吧。”

赵朔以前的样子是


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