把金条揣到怀里，小杨便下了楼。来到楼下，小杨见张传越正在收拾厨房，便拿出金条说：“张哥，我在你床边的地上捡到一根金条，是你掉的吗？”，“是，是，是，我就觉得好像是少了一根金条，我还以为是掉在路上了，原来是掉在楼上了”张传越边拿过金条边说，“小杨人挺不错，靠得住”张传越边把金条揣好心里边想，“小杨，我们把桌子柜台都擦一下，还有地也再扫一扫”，“好的”，说完，两人又开始忙活起来。
到了中午，张传越和小杨歇了下来，准备吃午饭。
“小杨，走去吃午饭”，
“好，张哥，我觉得我们应该早点请个大厨来，这样，我们也就不用去外面吃饭去了”，
“是呀，我们现在守着个面馆，还要到外面去吃面，有点可笑，可到哪里去找个大厨呢？”，
“张哥，我们可以先找一找这个面馆之前的大厨呀”，
“嗯，这倒也是，怎么找呢？”，
“我们可以问一问卖面馆给我们的那个男的，他好像说过，他和伙计们住在楼上，那他应该知道之前的大厨的情况”，
“嗯，好，我们先去吃饭，吃完饭再去问一问，走，小杨，先去吃饭”。
说完，张传越和小杨便去吃饭去了。
吃完饭，打听到之前面馆大厨的情况，张传越和小杨便把之前的大厨请了回来。
“陈大厨，我们准备尽快开张，你看还要准备些什么吗？”，
“差不多了，再准备一些柴火就行了”，
“好，我去准备”，
到了吃晚饭的时候，柴火什么的都准备好了，张传越想看看大厨的本事，便让大厨给大家做点拿手的晚餐。
不一会儿，大厨便把晚餐做好了，张传越和小杨便开始品尝。
“张哥，这味道真不错”，
“嗯，不错，比我们中午吃那家的好吃多了”张传越说，
“陈大厨，你也来吃”张传越接着说，
“陈大厨，你这手艺是哪学的，以后也教教我”小杨边吃边说，
“好，没问题，你只要想学，我就教你”，
“对了，陈大厨，我有个问题，你这手艺这么好，怎么之前这面馆会关门呢？”，
“哦，是这样，张掌柜”陈大厨说，
“哦，叫我小张，叫小张就行”，
“不行，不行，哪能这样叫你，还是叫你张掌柜吧”，
“行，叫什么都行”，
“张掌柜，面馆的位置很重要，面馆在这条小街，虽然这里不是很背，可也比不了大街，大街上到处都是面馆，这小街上的面馆呀，不好弄呀”，
“哦，是位置不好”张传越说。
吃完晚饭，张传越、小杨和陈大厨围坐在一张桌边，商量开张的事。
“张哥，我们是不是应该先给这面馆起个名，然后弄个招牌什么的”，
“嗯，小杨说的是，张掌柜，应该先起个名”，
“哪起个什么名呢？”张传越说，
“起个......，起个......，要不，张哥，要不就用你的名字起个名吧”，
“用我的名字？”，
“就叫，就叫‘传越面馆’吧”，
“这能行吗？好像跟这饮食粘不上边呀，陈大厨，你看这个名字怎么样”，
“这个，这个，行......，好像......，行吧”，陈大厨有点犹豫地说，虽然陈大厨不太喜欢这个名字，可用的是张传越的名字起的，陈大厨也不好得说不好，便随口敷衍了一下，
“用我的名字，我这还是第一用我的名字给一个店铺命名”第一次开店的张传越有点得意的说，
“好吧，就叫‘传越面馆’吧，那我明天去买肉买面买菜，后天我们就开门做买卖”张传越高兴地接着说，
“好，听你的，掌柜的”。
早上起来，张传越便到街上买了些洒，然后又去订做了一个招牌，然后回到面馆准备开张的事。
过了一天，招牌做好了，送来挂好后，张传越看着招牌很是得意，“明天就开张”张传越高兴地大声说，......。
第二天，张传越、小杨和陈大厨便去买肉、买面、买菜去了，买回来后，又是洗呀切呀的，忙碌地为开张做着准备。
忙活了一个早，快到了中午吃饭的点了，一切也都准备好了，张传越便打开了面馆的门，“就是没有鞭炮”张传越边想边拉下了挂在招牌上的红绸，小杨和陈大厨站在一旁高兴地看着，“开张了，开张了啊，欢迎大家来本店品尝啊，各种面食，各种酒菜，应有尽有......”张传越大声吆喝着。听到张传越的吆喝声，街坊邻居都凑了过来，看个新鲜，住在街对面客栈的客人们也都从窗户里探出头来观看，一陈喧闹过后，人们渐渐离开了，可没有一个人进来吃面。看着空空的没人光顾的面馆，张传越他们的心开始凉了下来。
过了一会儿，从对面客栈走出一个人，到面馆吃了第一碗面，这位客人的光临，让张传越看到了希望。
到了晚上，天黑了，面馆才关了门，数了数，第一天就只卖出了不到10碗面。
“万事开头难”张传越给小杨和陈大厨鼓气说，
“嗯，是呀，我们这是第一天开张，慢慢会好起来”，
“嗯，第一天开张，慢慢来”。
又过了几天，面馆的生意还是没有什么起色。
这天，天黑打烊后，张传越跟大家商量，
“你们说，怎样才能多吸引些客人来我们这