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回到去，丁灵连忙把自己的所见所闻统统告诉给了伍子义知道，伍子义一听，岂有此理，这如何了得，当即生气得跳了起来。
夜深人静，两个小伙的动静不免惊醒了睡梦中的赵常夫妇，夫妇俩碎碎念的声音也传了过来。
伍子义马上觉察到自己的失态，立即和丁灵安静了下来。可是，心里面总是呈现出那些老实巴交的工人津津有味地品尝着夫妇两黑心经营的那些腐肉，心里面实在是难受，不过，赵常对待他们两人也实在不错，掌心是肉，掌背也是肉，真是两边不讨好啊。孰可忍孰不可忍，终于，伍子义还是咬咬牙，只留下一纸书信，就拉着丁灵毅然离开。
天刚刚亮，钱惜才还惦记着昨夜两个小家伙的动静，于是乎即刻过来偏房查看，才打开门，正想责备伍子义和丁灵晚上不睡觉，想让他们快快起来，却发现他们早就人去床空，只落下桌面上的一张字条，只见上面写着：
赵老板、老板娘，承蒙您们的厚爱，让我们熬过了最难熬的日子，在‘常记饭店’的这些日子里可是说是我们过得最为充实的时期，而我们也很应该继续干下去，为了发展扩大‘常记’付出努力。可是，近日我们却意外发现了一个秘密，实在让我们不得不选择离开。我们知道您们为什么不肯吃自己店煮的肉的原因了。我们不知道您们是从何时开始卖那种“肉”的，那种“肉”能吃吗，天啊，每次看到那些不明缘由的顾客把那些“肉”吃进肚子里，我们就莫名地恶心。由此，请原谅我们不辞而别，我们是不会去揭发您们的，但是还是请您们以后好自为之。您们的大恩无以为报，只希望能凭这只言片语唤回您们的良知就足够了。
钱惜才读伍子义留下的书信，立即火帽三丈大发雷霆的又是跺地又是拍桌，吓得外面的赵常连忙冲了进来：“老婆，发生什么事啦，咦，伍子义他们两个呢？”
“别提他们了！”钱惜才怒不可遏，把书信推到赵常眼前骂道：“什么恶心，什么好自为之，什么唤回良知，简直就是放屁！可怒也，两个小屁孩居然敢这样跟我说话，不行，我得捉他们回来问罪！哦！不对，他们知道了我们的秘密，他们肯定会揭发我们的，不行，必须捉他们回来，绝对不能被他们揭穿了！”
赵常一边安抚着钱惜才一边仔细地读了伍子义留下的那篇短信，字里行间还是看出了伍子义的感情，他叹了口气说：“哎，他们要走就由着他们走吧，放心了，他们不是说不会揭发我们吗，我信他们言出必行的。咱们还是先别管他们了，我看，我们以后该如何呢？”
钱惜才还在那骂骂咧咧的，赵常好话说尽都大半天了才消停，最后，姓钱的这个女人还是忍不住再骂了一句：“呸，去去去去，想走就走，别让我再见到他们。”说着，转过头来对赵常说：“喏，我不管你怎么做也好，反正‘常记’只能继续兴旺，决不能缩小经营，你自己看着办啦。”
说着，钱惜才就要走了，赵常却在后面一把拉住她说：“好办，好办，这都好办，可是，我们以后去哪收购肉食呢？”
“什么？！”钱惜才一副不可置信的表情看着赵常骂道：“是不是连你也脑子进水了啦。天底下还有比冷库卖的肉更便宜的地方吗，当然是继续找他们买！好了，别再说了，老娘我心情不好，我约了些姐妹打麻将，今晚不回来了，你自己去招人吧，对了，别忘了今天的生意，决不能停！”说着，头也不回的，‘砰’的一下摔门而去。
赵常无奈，只能唯命是从，赶紧发了些告示去招人。
幸亏‘常记’这些日子的火旺带动了周边也日益多了些人烟，日杂铺、出租屋、电影播放室等等相继坐落在这个新兴工业区内，想要打散工的无业人士也陆续聚集于此，很快的，‘常记’又拉来了几名员工，虽然资质是不及伍子义他们的一半，但有胜于无。
而这次，赵常夫妇是学乖了，严密保守住肉食来源的秘密，再加上钱惜才不时给予员工们一点好处，送些卖剩的肉卖剩的菜给他们当做福利，倒是留得住人了。
‘常记’依旧是火旺的‘常记’，貌似伍子义和丁灵只是个不起波澜的插曲，丝毫没对其有任何影响。
至于伍子义和丁灵，虽然走出了‘常记’，但依旧是心有余悸，再也不敢随随便便地到小食店就餐，即便是去到一些有点规模算做是卫生的店铺，也只敢吃素，持续了好久的一段时间。
而自打离开‘常记’之后，他们一路往猴山市中心进发，目标只有一个，就是直奔钱惜才收购腐肉的那个冻品销售市场。
伍子义虽然不愿意揭发‘常记’，但是他早就打定了主意，要将幕后的这个罪恶之源给捣掉，也唯有抹去了源头，才能真正堵住了‘常记’继续下陷的条件。
于是乎，伍子义和丁灵又开始了影子般的生活，整天都潜伏在出售腐肉的冻品店外，仔细记录他们的罪恶资料以及那些源源不断送腐肉来的家伙的底细。
可是，日子一天一天的过去，渐渐的，伍子义和丁灵发现了个很严重的问题：没钱！在‘常记’工作所积累下来的钱财眼看着就要见底了，即便要调查，但也得吃饭啊！可不能再这样耗下去了。想着想着，伍子义认真整理了一下连日来所收