敖沐阳知道敖沐风没有胡来，如果说村里谁搞渔家乐最上心，那肯定就是敖沐风一家了。
他沉吟一声道“食物中毒未必就是因为你用的食材不新鲜，也有可能是一些食材本身就有毒素，你不知道而已。”
说到这里，他脑中灵光一闪“快，先比对一下这些出现食物中毒人家的菜，看看有什么菜是一样的。”
他相信敖沐风没有用腐坏的东西来糊弄游客，那么引起食物中毒的原因就是食材本身的成分问题。
龙头村的渔家菜菜式不多，主打的是新鲜，当天什么鱼拉回来，各个渔家乐就以此为原料来做什么菜。
所以，这些桌上的菜都比较相似，要从中找出问题菜很难。
可是主要思维路线已经出来了，那就是找可能带毒的食物。
渔家菜来源有两个，一是山野菜，二是海鲜。
山野菜带毒的不多见，主要是菌类，而干菌类是冬春季节饭桌上的常见食物，敖沐风家里有一道主打菜就是小姐炖香菇。
其中小姐是什么，不言而喻。
这道菜的名字有点恶趣味，但现在不是讨论菜名的时候，敖沐阳得先检查香菇的问题。
敖志盛也猜测是不是用了有毒蘑菇，敖金福吃野蘑菇中毒的事就在去年，至今村里人依然牢记于心。
敖沐风在旁边说道“这不能呀，我知道野蘑菇容易出问题，所以每一个下锅之前都做过检查，我妈亲自检查，她上山捡了半辈子的菌子，不可能看走眼。”
敖志盛去打捞剩菜里的蘑菇，敖沐阳摇头“不必了，有四个桌点了这道菜，两个桌的人吃了没问题，出问题一共有五个桌，可是其中三个桌没有这道菜。”
不是山野菜的问题，那就是海鲜的问题了。
海鲜可能带毒，这是毫无疑问的，其中鱼类带毒最常见的部位是卵巢、鱼籽或者鱼皮。
敖沐阳想到这点的时候，敖志盛也想到了，两人一起扫桌子，敖志盛下意识说道“鱼籽！”
鱼籽是好东西，大补又好吃，龙涎湖盛产的青鱼富含鱼籽，海里出产的沙丁鱼、海鲈鱼、马鲛鱼等也盛产鱼籽，所以各家各户渔家乐不缺鱼籽。
敖志盛打眼一看，然后摇头“不对，有一个桌上有香辣鱼籽，其他的四桌没有呀。”
香辣做法是关于鱼籽最好、最简单的菜式，渔家人也喜欢吃这东西，用来卷饼的话，一个汉子连着饼能吃一斤半！
敖沐阳道“不对，老师，不光香辣鱼籽，你看这两桌有鱼籽豆腐煲，这一桌上有鱼籽炒蛋，还有一桌……”
“他们这桌有个大油鱼籽酱。”敖沐风急忙补充道。
大油鱼籽酱也是渔家常见菜，不过做起来比较复杂，得用猪油炼制鱼籽，并往里添加多种配料。
做好的大油鱼籽酱有点像是虾酱，这种鱼籽酱所用鱼籽不是用鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵这等高档货做成，而是用的草鱼、青鱼、鲤鱼等淡水鱼鱼籽，鱼籽个头小，做成酱后外在难以判断，特别是上面漂了一层油的情况下，所以敖沐阳第一眼没有认出来。
问题大概就找到了，敖沐阳立马问道“你用的什么鱼籽？”
敖沐风舔了舔嘴唇道“还能是什么鱼籽？就是普通的鱼籽啊，混合鱼籽，草鱼青鱼啥的，还有马鲛鱼啥的，不该有问题呀。”
“都是你自己取出来的？”敖沐阳问道。
敖沐风苦笑道“怎么可能，镇上买的。”
敖沐阳道“走，去后厨，把没用的鱼籽拿出来我看看。”
“后厨那么窄，把鱼籽拿出来不就得了。”有人说道。
敖沐阳道“去后厨。”
游客里有懂行的，很有经验的问道“会不会是河豚的鱼籽啊？”
敖沐阳摇头“放心，不会的，河豚在我们这边很罕见，捕捞到的机会不大。而且河豚的样子很独特，都知道这玩意的鱼籽剧毒，谁敢往正儿八经的鱼籽里混合？”
“那说不准有人财迷心窍，就想鱼目混珠卖钱呢？”又有游客叫道。
敖沐阳更是摇头“要是这样说不过去了，河豚鱼籽富含河豚毒素，这东西可以提炼，它比普通鱼籽可贵太多了。”
顿了顿，他说道“我估计是石斑鱼的鱼籽。”
石斑鱼好吃，价格也贵，可是这鱼其实可能含毒，一种叫雪卡毒素的神经毒素。
一盒盒的鱼卵被从冰箱保鲜层里拿了出来，渔家味道的厨房很干净，冰箱也干净，这一定程度挽救了渔家乐的名声，跟着来后厨的游客看到做饭环境卫生保持这么好，下意识心里就舒服。
这也是敖沐阳坚持来后厨查看鱼籽的原因，他是动了心思的。
有孩子从厕所扶了出来，脚步虚浮、两腿发软，嘴唇甚至都吐的哆嗦了起来。
敖沐阳问道“小朋友，你除了恶心腹泻，有没有其他感觉？”
小孩哽咽道“叔叔我难受。”
敖沐阳安慰他道“我知道，你放心，这没事，你是食物中毒了，叔叔有解药。你先告诉叔叔，都哪里不舒服？”
小孩又抽噎了几下，道“我、我，我觉得嘴巴发麻，我身上有点痒痒。”
听到这里敖沐阳和敖志盛大概都确定了，两人对视一眼，老爷子相当笃定的说道“估计就是石斑鱼鱼籽的问题，这是雪卡毒素在起作用！”
雪卡毒素毒性很强，它针对神经作用，发作速度很快，而且起效量很小，吃01微克就会使人中毒。
中了雪卡毒素之后，主要是神经和