离开了吃柑流水席,就看到一个接一个的海鲜档口,有生蚝、扇贝、鲍鱼、海虹、海胆、海虾、螃蟹、沙虫、泥丁、鱿鱼、章鱼……应有尽有,食客们可以大块朵颐!
各种地道的海鲜美食排开在道路两旁,让人眼花缭乱,扑面而来的香味令人垂涎。
挑花了眼,吃货们就什么都不放过,“吃”就一个字,一路吃过去!
时间还早,有的地方已经上座一半,大家大吃大喝。
热火朝天地干起来,这帮家伙还在那里喝酒,早早就喝起酒来,划拳摇骰子,气氛浓烈。
颜常武幸灾乐祸地道:“痛风多啊!”
他自己倒很节制,几乎不饮酒,虽然这是美食节,也不暴食暴饮。
不仅仅是海鲜,还有各种各样的美食,由于南华帝国是个移民国家,甚至可以说是历史上中国大陆向海外最大规模的移民,国人众来自五湖四海,也带来了自己家乡的美食。
除了闽式食物、粤式食物和江浙食物之外,还有热干面、羊肉泡馍、豆皮、胡辣汤、芝麻糊、烧卖、油饼、水饺……,数不胜数,以及南华人都喜欢吃的驴肉火烧!
说起南华人吃驴肉,由于南华多海岛,雨多气侯炎热,养马不易,初时养牛也很困难,倒是养驴吃得少,易生长,不用**料,还能干重活,常常见到一头矮驴被一大堆的东西压到不见驴,还在那里走着,养驴占地方又不大,人们还发现驴肉好吃,驴皮可以制阿胶,好处超多,因此南华人养驴盛行,吃驴肉吃成了习惯。
在一家“三十年”的老档那里,颜常武买了四个驴肉火烧,分给大家品尝。
先看,内中的驴肉色泽鲜嫩,这是刚宰出来的驴肉所制。
吃起来,肉香味美,香味绵长,酥软可口。
大家赞不绝口,颜常武告诉杨莺儿道:“我们远征,去到哪,驴肉火烧就开到哪!”
驴由于体质健壮,抵抗能力很强,随军远征,除了帮助运输物资,还兼有补充军粮的作用,一个明显的事实是:每年有几十万头毛驴从土澳大陆向西运,没有一头回来的。
战争中的南华军人们把驴肉火烧当成难得的美味佳肴,甚至成为了家乡菜,新家乡的菜,让他们思念不已,一件驴肉火烧吃下肚,聊解乡愁。
颜常武也没少吃,对比一下这里的驴肉火烧与在国外的驴肉火烧,还是这里的正宗啊!
杨莺儿很清楚军队在外的艰苦,哪怕她竭尽全力,向西方调运物资,大多数人能吃上干咸肉就不错了,吃到驴肉火烧是属于打牙祭的优待了。
她说道:“徐孚远在苏丹开设毛驴场,我批了三十万银元,可以供应更多的毛驴!”
“他的毛驴场规模大不起来,苏丹那里还是缺人!”颜常武不以然地道。
杨莺儿无话可说,苏丹的条件确实不错,奈何南华帝国地方超过一千万平方公里,还不到半亿人口,到处都缺人,哪怕是颜常武与杨莺儿再有能耐,这人口始终是大问题。
他们一路向前逛,人来人往,有吃不完的美食与水果,现在流行的就是冰冻果汁,把水果榨汁,利用硝石制冰,从而得出可口美味的冰冻果汁,在炎热的东南亚极受追棒。
古代制冰法,类似隔水炖,需要两个盆子。一个大盆,一个小盆。两个盆都装上水。小盆放进大盆里面。记住大盆的水一定要淹到小盆,在大盆加入硝石。进行降温。小盆将会慢慢结成冰。大盆的水凝固以后。硝石会重新出现。然后把它刮下来继续制作冰。
当然,在东南亚这样的气温制冰出来,硝石的量少不了,这种果汁的卖价很高,但拥趸甚多。
一些商家则不制成冰,用硝石来给果汁降下温就卖了,价钱更便宜。
事实上,南华帝国的硝石第一大购买者是军队,买来杀人,第二大购买者就是商家,用来制冰来做食品,用来养人。
所以别小看南华人的享受,商家购买硝石的量比任何一个外国用的硝石都要多,所有国家军队用的硝石加起来都不及华人制冰的硝石多!
比如现在颜常武就买了四杯冰淇淋,大家挤坐在一起吃着!
这里的冰淇淋用牛奶、淡奶油、鸡蛋黄与著名的“甘汁园”白砂糖(特别指出的是在古代由于制法不过关,外国的砂糖不够白不够纯,只有南华帝国出产的砂糖最优质)冰冻所制,奶味浓郁,味道一流。
由于人多,所坐的地方没有遮挡,太阳直晒他们,有点辣辣的。
周围人来人往,环境喧闹吵杂。
杨莺儿小口小口地吃着,满足地道:“晒着太阳吃冰淇淋是件很幸福的事!”
“老板娘说得对,能够在太平盛世吃什么都幸福!”陈子壮恭维道。
他与刘孔昭以老板称呼颜常武,以老板娘称呼杨莺儿。
“还是老板有作为哪,这么大盘的生意,古往今来,有哪一个比得上我家老板!”杨莺儿笑吟吟地望向颜常武,眼中满是爱意。
她受封建礼法毒害甚深,要知道她是闽南人的媳妇,在古代,闽南人家是男的出海挣钱,女的在家持家孝敬公婆,换言之是极为保守的,哪怕丈夫在外彩旗飘飘,她们也根本不管。
因为她们知道丈夫在外怎么花,回到家中就得老老实实,并且不能触动妻子的地位。
而颜常武哪怕做得超大盘的生意,但与其他阔佬相比,真算得上是老实,他懂得疼爱老婆,即使有不少妃嫔,回来后每