第一百八十四章扭打起来
郑高星点点头，说：“这也是很重要的原因啊，同是他们也俩创新啊……美国人一般对辣味不感兴趣，喜欢铁扒类的菜肴，常用水果作为配料与菜肴一起烹制，如菠萝火腿、菜果烤鸭。”
李云雅笑：“那挺好吃的啊！”
“美国人就是很会吃的啊。”郑高星说，“他们对饮食要求并不高，讲求的是原汁鲜味。但对肉质的要求很高，如烧牛柳配龙虾。就是选取来自美国安格斯的牛肉。只有半生的牛肉才有美妙的牛肉原汁。以适量的炭火烤到三成至五成熟为最好。”
“那味道一定很好！”
“可不是啊……”郑高星笑，“这牛肉，外面一层肉刚熟，火候向里逐渐递减，最里面几乎是生的，从熟透的肉色到嫩红，过渡自然。蘸点盘子里调好的酱汁一试，清爽香滑，竟然一点纤维都没有！”
李云雅笑：“你快别说了，我的口水在往外流啊……”她赶快拈起一块肉，塞进嘴里。
“嘿嘿！馋死你了？要知道，这样的牛排含油适中，所以口感鲜美，有真正的牛肉原味。”
“我可是喜欢吃这样的牛排啊！”李云雅笑。
郑高星又笑道：“实际上啊，我们这不是吃西餐，不是严格的真正意义的吃西餐，只是凑合吃吃，点几个西餐的菜肴而已。”
李云雅不明白了：“那要怎么样的，才叫吃西餐啊？”
“嘿嘿……可是复杂了，”郑高星笑，“吃西餐，硬挨不能不讲究六个‘m’啊……”
“什么意思？我话从来没有听说过啊？”李云雅与些惊讶。
郑高星说：“具体的，是这样的……一是‘menu’……”
李雅笑：“这个单词我熟悉，就是菜谱了。”
“对！就是打开菜谱后，看哪道菜是以店名命名的，这道菜可千万不要错过。因为那家餐馆是不会拿自己店的名誉来开玩笑的”郑高星吃着，说着，“所以他们下工夫做出的菜，肯定会好吃的，这道‘招牌菜，一定要点啊。”
“我们就没有注意这个半秋山的招牌菜啊？”李云雅说。
郑高星笑：“所以，我就说我们是随便吃吃啊……还有，看菜谱、点菜已成了吃西餐的一个必不可少的程序，是一种优雅生活方式的表现。”
“这一点，我们可是做到了啊。”
“就是，习惯成自然吧。”郑高星笑着说，“再就是‘’，也就是音乐了，这个单词你一定很熟悉的！”
李云雅笑着，点点头。
他又笑道：“豪华高级的西餐厅，通常会有乐队，演奏一些柔和的乐曲，一般的西餐厅也播放一些美妙典雅的乐曲。”
李云雅说：“这里好像……没有音乐啊？”
郑高星说：“很可能是人少的缘故吧……他们看到只有我们两个儿女，开始的时候，就免俩这个程序了，这也是一种节省的方法啊。”
李云雅笑起来。
“还有一个，就是……‘mood’。”
李云雅大声说：“就是气氛啊！”
“对！吃西餐讲究环境雅致，气氛和谐。一定要有音乐相伴，桌台整洁干净，所有餐具一定要洁净。”郑高星说，“如果遇到时晚餐的时候，最好是，灯光要暗淡，桌上要有红色蜡烛，只有就能营造一种浪漫、迷人、淡雅的气氛。让人于一种很温馨的感觉啊……”
“太美妙了，太浪漫了……”李云雅欢笑着说。她很神往这样的氛围啊。
郑高星吃法国的名菜，又说：“还有一个……，这个单词你很了得的吧，就是会面了。要说呀，和谁一起吃西餐，这是要有选择的。”
李云雅红着脸说：“你……现在就选择了我压。”
郑高星笑：“当然，这就是原因了，我为啥你选择你？因为，吃西餐的伙伴最好是亲朋好友或是趣味相投的人。吃西餐主要是为联络感情，最好不要在西餐桌上谈生意。”
“主要就是胡说说，一些轻松的话题。”
“这样就大家妒恨愉快啊，你现在难道不愉快吗？”郑高星笑着问李云雅。
她笑：“当然，我很愉快啊。”
“那么，接下来，就是要是要注意‘manner’了。”
“也就是要注意，礼节，是吧！”
郑高星对李云雅笑：“你说的很正确！这一点指的是‘吃相’和‘吃态’。具体的说，就是不要有唐突之举，特别是在手拿刀叉时，要是手舞足蹈的话，就会‘失态’那是很低俗的恶表现啊，要让人耻笑的。”
“可得注意这些细节的东西啊。”李云雅很感慨的说。
郑高星说：“细节决定成败啊啊！就能从这些地方看出来啊。”
“这都可以写一本厚厚的吃西餐的教科书了。”李云雅说。“这是繁琐，复杂啊。”
“嘿嘿……怎么，你听得头昏了？”郑高星喝着汤，笑起来，“更复杂更繁琐的的，还在后面啊。”
李云雅笑：“吃西餐的事情，还没有说完啊？”
这个时候，那几个小伙子已经喝光了就，吃完了菜，渴死不知为什么争吵起来了。而且声音还很大的。
郑高星一听，就烦了，说：“你看看，他们就是这样的没有教养啊。真是烦人。”
李云一说：“他们就是这样的德性啊，你可不要与他们一般见识啊，郑总！”
“那倒是不会，可是破坏了我们进餐的心情啊，本来很愉快的，他们这一吵，就没有兴趣了。”
那