钱老爷子这么卖力的介绍，一旁桌前的几人又吃得这么香，镇民想着要不就叫一碗尝尝味道，还没开口就听到曹镇长说话。
“这个螺蛳粉真的好吃，你们三个各叫一碗，我请你们。”
“不不不！不用，不用镇长破费，我们自己来。”那三人立刻摇头摆手，然后像老爷子确定，“老爷子，我们要三碗螺蛳粉。”
“好嘞，很快就来。”
老爷子高高兴兴的跑去通向厨房的那个窗户，对着里面喊道：“三碗螺蛳粉，大碗的。”
“知道了！”
这时，又有客人进来。
老爷子赶紧去招待，他几乎都先推荐别人吃螺蛳粉，毕竟这个是新推出来的东西，需要打开知名度。
过来吃早饭的人越来越多了，钱老爷子和宋元安，宋元平，雷广，已经招待不过来了。
赵刚放下碗，也过来帮忙。
到了后面，连曹大夫，曹镇长，赵夫子，全部一起干起了小二的活。
也不知道谁在外面宣传，说是里面帮忙招待的人都是大人物，于是进来的人越来越多了。
开始大家还担心臭味，后来几乎每一个人都是把碗里的汤都喝到一滴不剩，满意地咂着嘴巴离开。
除了螺蛳粉，还有以前老式的几个早点，今天新上市的红烧肥肠面，猪杂粉，因为分量不多，也很快就卖完了。
好多人都恨不得自己多长出两个胃来，这样可以把其他东西也都尝一尝。
唐婉清交代宋元安，只要是点了红烧肥肠和猪杂汤粉的，就要问一下人家味道怎么样？
因为这两样是新东西，她要知道大家的反馈，然后再决定明天要不要供应？
螺蛳粉就不用问了，基本上看客人有没有剩下汤水，也就清楚了。
等到书塾快开课的前半个时辰内，几乎都是爹娘带着孩子一起来吃早饭。
孩子的选择也多，不想吃螺蛳粉，那就有水煎包和豆腐脑，或者是锅贴配豆腐。
小孩子比较喜欢吃香的东西，大部分都选择这个，反而不愿意去尝试闻起来臭臭的螺蛳粉。
一直忙到了巳时中，他们才结束了早饭的供应，大伙坐下来休息，顺便吃早饭。
本来想着还没开张就先吃东西，结果，客人上门的时间比他们预计的要早，他们忙起来就没停过。
这个时候，终于忙完，大家才发现自己饿得前胸贴后背，脚都站酸了。
锅贴和水煎包、豆腐脑都没有了。
唐婉清就给大家煮了螺蛳粉。
一人一大碗的螺蛳粉吃下去，喝下鲜甜的汤，整个胃都舒坦了，人也舒服了。
唐婉清和王氏准备收碗筷。
宋元绍和宋元平把她们二人拦下来，兄弟二人默契的道：“我们去洗吧，你们坐着休息。”
妯娌二人也不客气，就直接放手不管，坐着休息，赔着雷阿权他们聊天。
雷铁柱他们今天见识了生意的火爆，这么多人忙起来都晕头转向的。
他们几个不太会说话，又感觉自己出来招待客人有些寒碜，所以他们就在后面帮忙洗碗筷。
雷铁柱看着大堂，其实大堂也不小了，摆下了十六张桌子，楼上还有十八张桌子。
这一共三十四张桌子，在人最多的时候，还有很多人在排队等桌子。
幸亏唐婉清提前备好了竹牌子，跟着下的单子搭配好，这样子就不会把客人点的东西弄混了。
不过，今天第一次这样正规的操作，宋元平他们还是有些手忙脚乱，好几次都弄错了，幸亏客人不在意，错了就错了吃，反正味道都不错。
“元绍媳妇，今天大概卖了多少螺蛳粉？”
唐婉清回想了下，“大概有三百多碗，炒田螺也卖了一百份。”
雷铁柱一行人听着这个数量，吓了一跳。
他们的炒田螺是半斤一份，一百份那就用了五十斤，那个田螺汤底也用了五十斤的田螺。
这么一来，今天就用了一百斤的田螺。
一天一百斤，这量还真的是很大呀。
“元绍媳妇，这田螺的量比较大呀，需要我们多养一些吗？”
闻言，雷阿权也朝她看过来。
唐婉清点头，“当然要呀，你们能养多少我们就要多少，等我家三弟妹生完孩子，我们还打算到县里面去开一家像现在这样的铺子。
田螺的用量只多不少。
不过，你们要按我之前的要求，把大中小的田螺分开养。
这样子方便一些。
舅舅，咱们是亲人，但合作做生意，咱们也要明算账。
从今天来看，生意还算可以，虽然田螺用得多，但这个价格，我们暂时没办法给你们提，毕竟我们定出来的价格，都是根据成本价来定的。”
雷铁柱几人立刻严肃起来，“哎哟喂，我们可没敢往这处想，就按以前的价，我们都十分感恩了。
多亏有你带着我们一起养田螺，家里多了这一门固定的营生，我们已经很高兴了。”
马氏也不停的点头附和，“对对对！你舅舅说的没错。我看你们几个也忙不过来，明天早上我们再过来帮忙。
现在时候不早了，我们就先回去。
回去后，到池塘里捞了田螺，我们是直接送到你们家，还是送到这里来？”
“送到我们家吧！”唐婉清想了一下，看着他们，又道：“你们两家人暂时先每家每天供应五十斤，这样的话，大的田螺还可以繁殖，不会一下子就捞完了。”
“行！我们