“苏师傅好”
“苏师傅早”
“小苏,来了啊”
从踏入北京饭店开始,剧组人员一路上碰到的人,无论是服务生,还是年轻的见习厨师们,或者资深的厨师长,无一不热情的打着招呼。
而他们也与有荣焉,挺了挺胸口,连苏曼身边的两大帅哥,萧凌和程安捷也在她的光环下黯淡无光。
就像是一位国王回到了自己的领地。
北京饭店被设定为剧组的主要拍摄地点,但是剧组自然也没有那个财力把整个北京饭店都包下来,他们只定下了富有特色的粥品人生。
他们不知道的是,粥品人生是北京饭店里唯一一个没有大厨,只有二厨坐镇的餐厅。
制片和铁导凑到了一起,铁导看了下腕表：“陈菀菀怎么还不来？”
话音未落,入口处一阵喧哗,无数闪光灯亮了起来,陈菀菀穿着黑色小皮裙,上身红色渲染真丝衬衫,披着驼色羊绒大衣,脚蹬七寸高跟,闪亮登场。
她巴掌大的小脸被蛤蟆镜占去了半壁空间,女王范十足的一边挥手,一边向着剧组走来。
到了剧组人员面前,她左右望了望,踏前一步,程安捷自动的给她让出了位置,萧凌和程安捷两大帅哥,把苏曼和陈菀菀拱卫在了中间。
简短的开机仪式后,电视剧正式开拍,这种都市短剧,一共只有二十集左右,一天差不多就能拍摄一集,一个月后,正好寒假,苏曼就直接飞往美国和外祖母一家团聚了。
第一个镜头,拍摄的是萧凌扮演的二少爷,好不容易折腾出一盘新菜,捧到了苏曼面前,请她品尝,苏曼皱眉摇头,掏出纸笔,写下一句话,叫他说出做法,她来动手。
正常情况,电视剧中的各种食谱都已经确定好了,可是铁导之前却接了个电话,是投资方的特别要求,由不得他不重视。
铁导伸手叫苏曼过来,和颜悦色的问道：“小苏啊,你对这个场景里的新菜,有没有什么建议？”
苏曼沉吟片刻,“我看了下剧本,剧本里,设定倾城大饭店是一处高档会所,面对的客人,中国人和外国人各占一半,我倒是有一个菜谱很适合这种情况。”
铁导眉毛扬起,没想到这小姑娘还真的有想法,他好奇的问道：“什么菜谱？”
苏曼笑了下,“糖醋排骨。”
铁导颇有几分不以为然,糖醋排骨？这种经典名菜很难再翻出什么花了,不过他还是姑且一问：“怎么讲？”
苏曼慢条斯理的道：“其实很简单,因为外国人和中国人口味上的差异,所以我们需要把糖醋排骨里的糖醋汁调换一下,把糖用蜂蜜代替,醋用柠檬汁代替。”
她说的自信无比,铁导忽然就觉得,好像也有那么几分道理,他大手一挥：“那你做一下试试,我们尝尝味道”
导演制片还有编剧,跟着苏曼一起进了粥品人生的大厨房,为了不影响北京饭店的正常经营,剧组和饭店是有协议的,在饭口的时候,要暂停拍摄,现在后厨却清闲的很。
几个主演面面相觑,萧凌第一个抬脚跟了上去,接着是陈菀菀,程安捷双手插在裤兜里,最后一个走了进去。
冯子期自从知道剧组租用了这里后,便踪影全无,苏曼一进来,几个二厨立刻迎了上来：“小苏,准备做什么？我叫几个徒弟给你打小手”“小苏又要做菜了啊现在可好了,在咱们粥品人生拍戏,其他几个餐厅就只能干瞪眼了,省的还要排班”
年轻的厨师们更是开始划起了拳头,这副阵仗看的一班主创一头雾水,这北京饭店也不怎么地啊,怎么厨房管理的如此松懈,上班时间还划拳
很快,见习厨师们有了结果,三个年轻小伙子喜气洋洋的排众而出,成品字形站到了苏曼的左右。
苏曼双手往身后一背,口中一连串的下着命令：“小陈,切排骨,净排,一寸一段,阿青,烧水,林子,葱切段,姜切片。”
她的话言简意赅,三言两语就是一个命令,身前身后的三个年轻厨师立刻忙了起来,各自奔忙。
剧组的一于主创都看傻了眼,铁导摸了摸自己光光的脑袋,感慨道：“乖乖个咚,还是小看她了”
制片深有同感的连连点头,如果说刚才苏曼像是一位在国度中巡视的王者,那现在就是拥有了领域的半神,在厨房这个领域内,她的光芒无人可挡,所有人都要臣服于她的神威之下
陈菀菀摘下墨镜,两只眼睛都变成了小星星：“好帅啊”
萧凌的胸口往前挺了挺,一脸骄傲,恨不能昭告天下,这就是他看中的蠢妞
程安捷眼神闪烁,真想不到,这丫头居然还有这样一面。
三个见习厨师也都是老手了,很快各自摆弄妥当,苏曼依然口头上下着命令：“排骨下锅,煮出浮沫,换水,高火煮熟。”
至于这糖醋排骨的调味汁,却是苏曼亲自动手调配的,蜂蜜和柠檬汁的比例可不能弄错了,调好后,排骨也煮的差不多了。
最后一步,苏曼亲自动手,用的是小巧的平底锅,这种平底锅不适合炒菜,不适合油炸,但是很适合煎。
苏曼手腕晃动,那切成等长的小排骨段就在平底锅里不断的翻滚着,转眼间,都变成了金黄色。
随着调料汁的倒入,一股说不出的甜香弥漫开来,其中还带着诱人的柠檬清香。
陈菀菀吞了口口水：“看上去很好吃的样子。”
萧凌瞥了她一眼,因为曾经吃过这种西式糖醋排骨,心理上占据了强大优势,傲然道：“就是很好吃”
程安捷摸着下巴若有所思。
起锅,盛盘,泛着红润光泽的糖醋排骨铺