进去之后，张知县自然和刘家坐了一处，刘老夫人早早的就来了，已经让二小姐扶着她在山间转了一圈儿。
处处美景，她是越看越喜欢，直说要在这山上常住。
张知县来了之后，她就更高兴了，这是娘家侄儿，总是亲近的，人老了，就是爱看到这些晚辈，也不知道还能见上几面。
“今日你这个大忙人也来了，我可真是高兴，可得陪我这个老太婆多坐坐。”
张知县对她很是敬重，躬着身子说话，“姑母，今日来这儿，就是陪您的。”
刘老夫人笑得眼睛都看不见了，“好，我老太婆听着这话就是高兴，你平日里公务繁忙，今日得空也好好休息一下，就别再想其他的了。”
吉时到了，大家都到了外面，张知县亲自剪彩，众人鼓掌欢呼，场面那叫一个热闹。
厨下已经忙开了，今日这么多客人，可有的忙活了。
所有的院子都被订下，自己一家，亦或是和三五友人聚在一处院子里，点了喜欢的菜色，做好之后送进小院儿，把酒言欢，潇洒自在。
就连那个能容纳很多人的大院子里的屋子，也全都被订下了，今日开张，客人难免很多，就这还不是全部呢，有些人没订到房间就来不了，只能往后延了。
江敬雪想着今日生意会很好，所以提早备下了足够的食材，客人不管点什么都能上，各样好酒也全都备上了，还有几种她自己闲来无事的时候酿的酒，还卖得很好呢。
山庄已经很大了，可架不住来的客人多，自然是没办法招呼村民们一起来，要不然以江敬雪的性子，肯定是要请来看热闹的村民吃上一顿的。
她早备好了东西，带着方家的几个孩子，提了篮子出去，笑着说道，“今日忙得脚不沾地，实在腾不出空招呼大家，怠慢之处还请见谅，之后得空，必定摆上几桌，请大家好好热闹一番，今日就准备了些糖，大家可别嫌弃，抓一把回去，让孩子们甜甜嘴。”
几个篮子，全都是牛皮纸包好的糖果，这就是很好的东西了，就算是过年，也不一定舍得买回去给孩子吃呢。
今日胡家准备了这么几大篮子，来的人都有份，可以抓一大把了，孩子不定高兴成什么样子呢。
“哎呦，敬雪，可真是太谢谢你了，我家那两个混小子不定高兴成什么样子呢。”
“我也拿上几个，今日开业这么红火，以后生意肯定差不了啊。”
大家争相说着吉祥话，江敬雪笑意盈盈的，很快就把糖果都给散出去了。
有些人只恨自己没把孩子给带来，马上就要过年了，要是孩子也来了，拿上一些，过年都不用买了呢。
拿了糖果，大家高高兴兴的回家去了，江敬雪又忙进去招呼客人，今日可真是忙得脚不沾地了。
不过这样的日子，还是忙一点比较好，要是大家都没事做，那不是代表没客人上门吗？
自己想出来的生意，还是希望一直红火下去，要不是总是觉得失望的。
厨下今日不用她操心，最要紧的是陪着客人，让客人觉得招待好了，体验是最要紧的。
厨下今日就是刘氏和林氏领头，江敬雪是完全信任她们的，正因为如此，她们俩才特别紧张，这样的大日子，就怕出什么差错，而且还是因为自己，那可真是不知道怎么弥补了。
刘氏和林氏拿出了十二分的认真，就想着要把这件事给做好，不能辜负了江敬雪的信任。
她们跟着江敬雪学了那么久，一直都在做这些菜式，已经很熟悉了，手艺是没有问题的，就是要细心，不能出差错。
荷香现在也一直在学做菜，平时能上手了，这样的大日子，就只能打下手，以免出问题。
今日还找了好几个村里的妇人做帮厨，择菜的择菜，切肉的切肉，烧火的烧火，厨下各忙各的，虽然忙碌，但是井然有序。
刘氏负责分配人手，倒是安排得妥当，来帮忙的人也服从安排，就怕自己惹了祸。
择菜的妇人在院子里忙活，两个人坐在一块儿，手上忙着，时不时地闲聊几句。
“要我说，方家可真是有福气，如今沾了外孙女的光，方叔他们老两口可有福气享了，就是刘氏和林氏如今也跟咱们不一样，人家有手艺啊。”
另一人说道，“就是啊，看着就让人羡慕，但是咱们也眼馋不来的，当初江河他们一家落难，可是方叔他们给接回来的，闲话也听了不少，如今就是该人家享福的。”
“你这话说的倒也对，就说我婆婆吧，如今眼红人家日子过得好，可要是我那小姑子一家遭了难，她肯定是不会同意把他们接回来的，这事儿还真没几家能做得出来，所以方叔他们还真是应该享福的。”
“各人有各人的命数，人家命里就是该过好日子的，咱们可真是羡慕不来，我现在就是想着自家也能多进些银钱，也不说富裕，至少别饿肚子了。”
说到这个，另一人压低了声音，“这么大个庄子，之后肯定是少不得人帮忙的，咱们好好干，要是雇人的话，说不定还能留下呢。”
“嫂子这话说得对，是该好好干，要有了这份活计，我婆婆也没什么好说的了。”
其他人也都有这样的想法，就想好好表现，之后山庄要是雇人，他们能留下，家里就多个进项。
就算是地里的活儿忙一些，一年下来多了不少钱，那也是划算的。
现在大家就是奔着这个去