牡丹拉着栀子和自己的丫鬟们在厨房做豆腐，忙了一个多时辰，只做了三百斤的，今日是第一次开张，也不敢做太多，所以昨晚牡丹在睡觉前让绿云带着下人们，只泡了拿出一百斤黄豆出来。
其中，就分出五十斤豆腐，放在春风楼里的火锅中做配菜，剩下的二百五十斤，做与今天试水。
牡丹见蔷薇那边已经进酒楼去了，自己也开始忙活，叫自己的小厮：白青、空青两人去酒楼里端了一张木桌，拿出一把称，另一个马车里的豆腐全部端出来，摆在木桌子后的空地上，端上几盆放在桌子，就这样，豆腐生意在春风楼门前开始售卖了。
牡丹也不叫卖，就把白花花的豆腐明晃晃的摆在桌上，摆在了春风楼的右门口，经过春风楼的人们自然会好奇，好奇这小小摊子，如何在诺大的酒楼的旁边摆摊，这酒楼难道不管吗，这可是挡了别人家酒楼的财路。
这春风楼，处于文县酒楼最繁华的地段，在中心位置，每日路过这里的人都数不清，穷人、富人，城民等等，大多数都会从这条路走过，去到其他的四街八巷。
所以，牡丹想靠这绝佳的黄金地段，给自己家的豆腐直接开了个免费广告。
不一会儿，路过春风楼的人们渐渐的围了上来。
“姑娘，你这卖的是什么啊”
“小丫头，你把摊子摆在别人酒楼门前，不怕这酒楼里的人砸了你的摊子，”
“是啊，你换个位置吧，你这可是挡了人家酒楼的财路啊，不然你卖的东西都会被砸的”
“哟，这白花花的一块块的是什么啊，难道是糕点吗，也没见哪家的糕这么大一块的啊”
“就是就是，这白糕都没有你这么大的，你这是什么东西，我都没有见过咧”
围着豆腐桌子的人，对着牡丹一句又一句的问道，有让她赶紧换位置的，有好奇这桌子上的白花花的糕一样的东西是什么的。
牡丹清咳一声，整理一下棉布衣裳，稳住场面，微笑的高声道，“我们家卖的是豆腐，这至于为什么春风楼，让我们在它门旁边摆摊嘛”牡丹有意停下清澈的声音，环视了一眼围着的人们，打着谜语道，“那就是人家酒楼的事了，好奇的可以去问问春风楼嘛”
“你这白色的比方糕还大的东西叫豆腐?那这豆腐是什么啊，可以吃吗”站在前排的一个大娘，仔细的张望了一眼，桌子上木盆里装着的东西，撇撇嘴，探求道。
“大娘，这豆腐啊，就是由家里的黄豆做的，是一种可以食用的吃食，你瞧，从外表看呐，它白白的、嫩嫩的，如一块块光滑的玉块，又如一团团雪白的雪；
你在闻闻，有一股清香之味，吃起来别提有多香了，吃进嘴里，软软的，有一股很浓的豆浆味。
它口感细腻，营养味美，有好多种吃法呢！家里的老人都可以吃的，这豆腐可以用作多种样式做菜，有麻辣豆腐，有香椿豆腐，还有小葱拌豆腐等等，