在处理食材的当口，酒楼的厨子们也陆陆续续地来上工了。
见是一个小姑娘在灶间忙碌，开始以为是来捣乱的，想呵斥几句。听烧火婆子说是掌柜亲自领来的，便悻悻地不再开腔。
柳清妍也懒得去搭理，处理好全部要用的食材便让婆子生火，准备炒菜。
第一道菜做的辣子鸡，这时酒楼里才开始上客，厨子们还比较空闲，便围过来看柳清妍炒菜。
柳清妍也不驱赶他们，除了辣子鸡外，其他看会了没有豆瓣酱也做不出来。
做辣子鸡时，厨子们还没有什么反应，这些食材都常见的，做法也就是先炸后炒，看看就会了。
从做第二道水煮牛肉开始，每道菜都要用到一种红彤彤的辣酱。这种酱料连如意楼的大师傅也不知道是啥，再加上这些菜式又属于前所未见新菜。
一个才十一二岁的小姑娘能自创酱料和新菜式，简直就是神人呐，厨子们顿时对柳清妍莫名崇拜起来。
几道主菜做好，围观的厨子虽很想尝尝菜的味道如何，奈何前边跑堂的伙计已经报了许多的菜进来，只得咽咽口水，各自忙着去炒菜。
佟掌柜指派来上菜的伙计早已等候多时，柳清妍便让伙计先端走，自己继续做拔丝地瓜。
最后两样小菜出锅装盘，柳清妍把未用完的豆瓣酱重新收好提着，和上菜的伙计一起回了松涛涧。
推开门一瞧，石磊和佟掌柜已在如风卷残云般的狂吃了。
“柳姑娘，你做的菜太好吃，我们就忍不住先吃啦，真不好意思呀。”佟掌柜见到柳清妍老脸红红，不知是不是菜太辣的缘故。
他开始见这些菜式奇特就想尝一尝，一尝就没停下筷子。
柳清妍回之淡淡一笑，表示不介意，然后对石磊道：“还以为你吃不得辣，所以做了两道不辣的小菜来，没想你已经吃上了。”
石磊脸色微窘，忙放下筷子道：“我能吃辣的，看这些菜式太新奇，就先尝尝，结果没忍住先吃了。”
柳清妍噗呲一笑。
佟掌柜听到他俩的对话，一边吃一边想，看来不是主子跟丫鬟，不然做丫鬟的怎能连主子的口味都不清楚呢。
脑海里想着事，可夹菜的速度并没慢下来，外人见到，肯定不会相信他就是这家酒楼的掌柜。
柳清妍见此情景心中已有数，便也坐下开始吃饭。
吃饱了才好谈生意嘛。
石磊夹块拔丝地瓜放进她碗里，道：“今日你辛苦了，这个是甜的，你们女孩儿应该喜欢吃。”
说完耳根一红，赶紧低下头去扒饭。
他的举动令柳清妍先是一愣，后又觉得有些暖暖地感动。
夹起拔丝地瓜来咬一口，果然甜的腻人。
大概是自己糖放太多了，心想
佟掌柜拼命夹菜吃，只当看不到。
桌上的菜被一扫而空，三个人七道菜，柳清妍只吃了一点点，绝大部分进了石磊和佟掌柜的肚子。
佟掌柜喊伙计来撤走桌上的杯盘碗盏，又重新上了茶后，便以手指轻敲茶盏沉思不语。
如今各大酒楼百花争妍，菜式却大同小异，你家有的别家也有，想创一道全新的菜式出来并不易。为了争得一席之地，只能各自在酒楼的装饰及服务的细微之处下功夫，所以想尽办法，优势仍然并不明显，没有哪一家酒楼能够做到独树一帜，傲视群雄。
然而眼前突然一下就出现了好几道独特的新菜式，只要把这些新菜式的方子都拿到手再向上面推举，那么所有如意楼的生意都会暴涨，此乃大功劳一件，上头的奖赏肯定不会少。
眼下要做的就是如何才能以最少的代价，将这些菜方子弄到手上。
柳清妍成竹在胸，静待他开口。
石磊吃得太饱，在屋子里走来走去，心里美滋滋地想，小辣椒厨艺这么好，以后若是娶了她，自己就天天都有好菜吃了。
同一间屋子内的三人，却是三种俨然不同的心思
“柳姑娘，大叔我有一个不情之请，不知姑娘能否应允。”佟掌柜踌躇了半天终于开腔。
他不过三十多岁，此刻不知这小姑娘到底是何身份，见柳清妍的年纪跟他闺女相当，便以大叔来自称。
柳清妍故作不知，轻笑道：“佟掌柜有事不妨直言。”
石磊听见，赶紧在柳清妍身边坐下。
佟掌柜横一眼石磊，用试探的口气道：“姑娘今日所做的几样菜式甚为独特，不知是从何人那里所学，烦请姑娘告知。”
柳清妍眨眨眼，天真地道：“没有人教我呀，这些菜容易做，是我自己想出来的家常菜，平时做来给家里人吃的。”
意思是做这样的菜式没难度，我还能想很多出来。
石磊眉睫颤了颤，心里乐得像开了朵大喇叭花。
佟掌柜听得此言，身体一晃差点从椅子上滑下去，腹诽道：你们家祖上是积了什么德，天天能吃这么好。
扶了扶额角，用讨好的语气道：“柳姑娘真是天资聪颖，才气过人。大叔跟你商量个事，你把你所做的这几道菜教给我们如意楼的厨子，大叔就不收你们的饭钱好不好。”
完全是怪叔叔哄骗小学生的情节。
菜是我们自己做的，你也吃了。
石磊暗骂一声老滑头，然后轻轻冷哼道：“佟掌柜，莫非你认为我付不起你这一顿饭钱么。”
佟掌柜赶忙赔笑，“石少镖头，我不是这个意思。我是想你们镖局跟我们东家是常来常往的