既然打算雇佣人给自己做活，张云就得考虑场地问题。地点就选在首山村和邻村孙家集相邻的地方，以后如果雇佣外村人也方便，而且那地方有一条大路，交通算得上方便。
既然是投石问路，自然选风险小的。张云打算先做一些人们很容易接受的布偶，比如小海豚（大部分人没见过不要紧，关键是可爱）、小胖猪、小白兔等可爱的卡通布偶，大小约一尺左右。拿出自己画的图纸，分给几个人看。
陈聪氏的手特别快，一会儿工夫便做好了一只小海豚，布料运用的也巧妙，一点不突兀。塞上碎布料，真是好看得很，张云连连赞叹，对众人道：“这个就做的很好。我接下来还有一件事要宣布：如果做得特别好的，每个月除了工钱外，还有100到500文的奖金，当然，前提得花心思，认真做。”众人哪料到还有这样的好事，一个个拍手叫好。有几个心里得意：说不定自己一个月做活儿比当家的好赚钱多，以后在家里更有地位了。
张云让李月儿来这里先看着，她和红梅去村子边上去看地皮。两人看了半天，张云敲定一块无主的荒地，越有两三亩的样子，她打算全买下来圈住，先盖一个小的院子，当自己的作坊，剩下的以后扩建了再说。
找村长说明了来意，敲定了价钱。村长自然高兴，不仅村里多了进项，而且村里闲置的人员有了活干，村民好过了，他当村长的脸上也有光。他让张云先回去，说是和别的长老先商量商量，明天下午过户。
张云又找了张老爹，央他请上次的泥瓦匠来帮她盖作坊。这一群泥瓦匠活干得好，也利落。听说是首山村张小丫头的活儿，几个泥瓦匠下午就来了，很愿意接下来。这丫头给钱大方，谁都愿意干。
这块地主要是先用青砖院子圈起来，在里面先盖了一排瓦房，力求空旷实用。这一宗花费了十几两银子，用了半个月时间，另表不提。
家里的东厢西厢暂时都空着，可以当做暂时仓库。到了晚上，几个妇女还在坐着针线，一个个脸上笑个不停，她们这一天的时间最少的也做了五六个了，可是十几文！要是加上奖金，一个月得一两银子？比劳力干活都划算多了，而且还能抽出时间回家做饭洗衣服，干活儿顾家两不误！
暂时做的玩偶里面都赛的很碎的布头布条，这些可以卖的便宜点。以后还可以填充麦麸棉花等。
李月儿把个人做的布偶分类归放，还记录了每人制作的个数大小，很是心细，最让张云惊喜的是，她还用口诀把总数算了出来。张云道：“嫂子，你的字写得真好，算得也好。”
李月儿笑笑：“我爹是私塾先生，小时候跟着学过几个字，也学过珠算的皮毛。”
“那嫂子愿不愿意给我这小作坊记账，一个月二两银子如何？”
“我行吗？”李月儿惊喜道。
张云点点头：“只是你以后可能要忙点了，暂时不仅需要你记账，还需要监督她们做工，主要是下工的时候不能夹带。你秀手帕可能就没有时间了。”
李月儿了然：“一个月才绣几条手帕！行！我保证给你看好东西。”
红梅笑道：“大云，你别看我嫂子表面绵软和气，做事是很有原则的。”张云心道：那是，不然我也不能把这么重要的活儿交给她。
第二天，张云驾着车子又去了镇上一趟，买了一大车棉花。自家的车就是用着舒服。过两天就是中元节，得拜祭一下原主的父母，张云心道。
嘱咐众人塞棉花的时候适量，不要太多，也不要太少，手感适宜为好。李月儿在一旁仔细的看着，那些妇人也老实，没有偷偷往自己怀里塞的，张云眼光不错。
目前豆芽主要是张氏父子，张大婶，李老汉几个负责，生意上了正轨，每日里只要按流程走就行了，不需要特别的劳心劳力。张云有时候看看，她没时间就嘱咐红梅注意点，到没出过什么岔子。
下午去了议事厅，村里的几个长辈都在，付了钱拿了地契，众人画了押，都夸张云能干。
“这姑娘好啊，日子好了不忘乡亲。我听说你雇了咱村上的女子给你干活儿，工钱可不低啊。”陈氏族长问道。
张云恭敬的答道：“这是应该的，以后日子更好了，我不会忘了咱们村的。这两年村里对我们家多有照顾，张云铭记在心。”
陈氏族长捋着胡须，和村长几个点点头，很满意张云的回答。
村长笑眯眯道：“什么报答不报答，都是一个村的，日子过好了大家都高兴，只要你守法做事，村子里都支持！”以后张云要是发达了，首山村也沾光。
回到家里，几个妇人都不在，看来是回家做晚饭了。
张云取了今天买的绿豆沙，打算做雪绵豆沙。她先把豆沙切成一小块儿一小块儿的，放到一边。在铁锅里倒了小半锅油，嘱咐小峰生着火。她取了几个鸡蛋，留下蛋清，像上次做蛋糕那样打成奶油状。加了一点淀粉继续搅拌，最后看差不多了才停。找了个馍筐，下面垫上白菜叶子，放到一边。
这时候锅里的油火候已经差不多了，张云用筷子夹了豆沙，在蛋清里蘸一下，放到油锅里炸，几秒钟就好了。她吹了吹热气，尝了尝，香甜糯软，很好吃。便把剩下的都放到油锅里炸，最后用笊篱捞起来控干，放到馍筐里。
剩下的蛋黄煎熟，跟苦瓜一块炒了个菜，煮了一锅小米粥。吃过饭后，她