第三百零二章 保持距离
夏晓敏被大家羡慕的语言弄得有些不好意思，待到她从休息室离开的时候，整张脸都火红火红地燃烧起来，跟喝多的醉汉一样。
上午九点五十，厨师大赛开始。
整间会场，上百个席位座无空席。
夏晓敏作为上届的冠军，坐在第一排的最正中的位置，而在她的手边则是一些在城中有名望、有来头的大人物。
被这些富豪环绕着，夏晓敏总觉得有些浑身不自在。
但是好在，距离她左手最近的这个位置到现在还没有人来坐，夏晓敏便趁人不注意，小心的把身子往那边凑凑，与身边的大人物们保持着距离。
“好，各位观众请安静，首先呢，我要代表豪尔酒店欢迎大家前来参加此次的厨师大赛！”喜气洋洋的主持人身着一身红裙，迈着大步走到台子中间。
她一边说着，一边对在场的人群鞠了个躬，然后又活跃气氛似的说了一些客套话。
等到十点的钟声一敲响，主持人就直奔主题地说：“这届的厨艺大赛即将开始，先有请各位厨师到场！”
随着主持人的声音，休息室的门开了，一个个身穿白色厨师服，带着高高的厨师帽的人走上比赛台子，然后走到各自比赛的位置前站好。
因为这是第一轮比赛，所以参赛人数还是比较多的。
厨师们刚一在台子上站定，嘉宾席上，还有围观的人群中就爆发出一阵热烈的掌声。
比赛还没有正式开始，气氛就已经被热情的人群烘托到高 潮。
今天一共两场比赛，一场上午的初选赛，然后一场下午的复选赛，最后一场是明天的总决赛。
夏晓敏双手交叠，优雅地坐在座位上。
徐尚武刚一出场，夏晓敏就在那一群身着白衣的厨师中找到了他。
因为徐尚武平日里的为人沉稳、冷静，所以此时的他与周围火热的气氛形成对比，一张沉着的脸色让他看起来格外的抢人眼球，好像注定了会成为这次比赛的胜者一般。
“哇塞，师父比赛的样子简直帅呆了！”夏晓敏一边拍着手，一边小声地叹道。
“好，现在我宣布，比赛开始！”主持人拿着麦克风说道，声音通过四周的音响传出，显得尤为立体。
而台子上的厨师，也在得到号令的同一时间，纷纷拿起手中的材料，动手烹制起来。
哗啦哗啦的水声、咚咚咚的切菜声，还有噼里啪啦锅碗瓢盆撞击的声音，在台子上杂乱的响起。
而徐尚武却不紧不慢，他从容淡定地审视着眼前的材料。
因为是初赛，所谓主办人员为了避免杂乱，所以为这次的海选定了题：鸡。
徐尚武看着眼前的食材，细细的打量了一遍之后，终于决定这次做的菜色是“水晶鸡块”。
在挑选材料方面，徐尚武眼光可谓毒辣至极。
他直接选择了远近驰名的清远鸡，肥大而嫩的肉是做菜的开头红，徐尚武在用来做菜之前还让鸡“运动”了一番，用以把鸡身上多余的肥油去掉一些，避免了炒菜中过于油腻。
杀鸡，去鸡毛，徐尚武的动作仅仅有条，行云流水的动作就像是电视里经过特效剪辑过的画面，精致的好似艺术品一般。
哇，师父的拔鸡毛的速度好快啊！夏晓敏直直看着，心中无比惊叹。
哇，师父处理鸡处理的好干净啊！夏晓敏再次忍不住赞叹道。
哇，我好像都能看到鸡身上光滑细腻的纹理啊！
夏晓敏索性拽过面前的望眼镜，一边把面前的画面调到最清晰的状态，一边情不自禁地微微张开一双粉嫩的唇瓣，为徐尚武感到骄傲、感到自豪！
徐尚武由内而外处理好的鸡平铺在菜板上，然后按照厚度大小均匀的原则，挑选了鸡身上肉质最好的位置，快速地切下几刀。
漂亮的刀工过后，一小块一小块的鸡肉堆放在一起的，四方形的鲜嫩鸡块了。
而那些剩下的肉，徐尚武也没有浪费，他捞过它们，一把扔进煮开的开水里开水里，然后姜切好，也也扔进水里。
因为姜是很好的去腥材料，而且对于食物也有很好的调味作用，所以煮沸的水里很快就飘出一股子清香的味道。
夏晓敏看得直点头。
弄好这些后，徐尚武又开始调制酱料了。
只见，徐尚武并没有按照传统制作“水晶鸡块”的方法，去调制酱料，而是自桌角的位置取过一个装有茶叶的小盒子，倒在了菜板上。
夏晓敏看到的时候愣了一下，师父用茶叶，难道做茶叶鸡？
徐尚武拿起这些切碎的茶叶沫沫，在一碗水里过滤了一遍，然后他将茶水留下，把旁边一些食材切好，调制成了酱料。
当一切都不紧不慢地搞定之后，徐尚武这才开始炒鸡块。
他把煮好的鸡汤先往锅里铺了一层，等水干的差不多又铺一层，然后放鸡块进去炒，途中一直开大火，不断加鸡汤，直到鸡块炒成金黄色，徐尚武才把把刚刚泡好的一杯茶，均匀地倒进去，把它闷起来。
大概又过了五分钟左右，徐尚武才打开锅盖，将锅里的鸡块翻炒了一下，然后便盛了上来。
金黄色的鸡块上布了一光泽，在灯光照耀下晶莹无比，徐尚武在盘子空间留了空位，那是用来放酱料的。
最终，伴随着一声号响，比赛结束了。
夏晓敏皱着眉头，看着徐尚武面前的菜盘，她刚开始以为徐尚武做的是茶水