包吃目前感觉还不错，朱老二没把他当成小工对待，吃饭的时候也让他上桌，享受着和家人同等的待遇，包住，住的地方就是食堂包间中的一个，到了晚上，朱老二让苏乐把圆桌搠到墙边，就在包间内支起一张行军床。
第一天晚上，房间内没有蚊帐，空调也被朱老二把电给断了，房间内乱飞的蚊蝇不说，还有白天没有散净的酒菜味道。苏乐压根就无法入睡，他在床上躺了不到二十分钟就爬了起来。拉开房门溜达到了外面，今晚天气放晴了，外面比房间里凉快得多。
苏乐舒展了一下双臂，看着这空荡荡的杀猪大棚，心中也空空荡荡的，看到墙角有张扶梯，再看看自己的屋顶，苏乐计上心来，他将梯子靠在墙边，沿着梯子爬到了屋顶上，屋顶居然平整洁净，苏乐回到房内，抽出凉席，来到屋顶上睡了，比起又闷又热的房间内外面的确凉快了许多舒服了许多，因为有风的缘故，蚊虫也没房间里那么多。苏乐从昨天中午一直折腾到现在都没利索，的确有些累了，躺在凉席上很快就进入了梦乡。
凌晨三点，苏乐就被一声声惨烈的猪叫给吵醒了，现在的肉联厂已经承包给了个人，美其名曰定点屠宰场，过去国营那会儿杀猪用电，先把猪给电晕了，然后再杀猪放血，自然没那么大的动静，现在私人老板承包，自然要计算成本，谁还舍得用电。
苏乐被猪叫声吵得睡不着，干脆坐了起来，看到朱老二穿着他的条纹大裤衩，光着膀子从外面走了进来，朱老二并不住在肉联厂内，就住在一墙之隔的肉联厂宿舍，他一手夹着烟，一手拿着杀猪刀，刀长一尺三寸，宽约三指，脊宽两分，他就是杀猪大棚的承包人。
朱老二在这一点上和苏乐的老妈比较类似，既是老板又是伙计还是厨子，不过朱老二比苏乐的老妈还多了一样工作——杀猪
朱老二用力抽了口烟，然后将烟蒂扔在地上，抬起穿着破烂凉鞋的脚狠狠将烟蒂踩灭，他背对着苏乐，赤裸的上身瘦骨嶙峋，从背影看就像一个遭受多年自然灾害的饥民，苏乐不由得联想起他家的胖闺女，难不成朱老二家里的好东西都让他闺女一个人给吃了。
朱老二道：“看什么看？还不下来帮忙？”
苏乐愣了一下，很快就意识到朱老二说的是自己，他还是有些纳闷的，从头到尾朱老二都没有朝自己这边看上一眼，他怎么知道自己就在房顶上？难道他头顶长着眼睛？不由得想起老乞丐留下的高手那两个字，看来老乞丐所言非虚。
苏乐还是问了一声：“老板，您在叫我？”
朱老二冷冷道：“不叫你，我难道叫猪？”
苏乐也没生气，感觉此时的朱老二仿佛像变了个人似的，气场不是一般的强大，苏乐从扶梯上下来，双目盯住朱老二手中的那口刀，月光下那口杀猪刀明如秋水，炫目的刀光几乎要刺痛他的眼睛，苏乐意识到朱老二的气场来自于那口杀猪刀，这气场乃是杀气
朱老二道：“去我房间，拿瓶二锅头出来”
苏乐按照他的话，拿了瓶红星二锅头出来。
朱老二示意他打开，接过酒瓶，然后咕嘟咕嘟灌了两口，最后一口酒没有咽下，而是含在了嘴里，此时杀猪大棚内已经有六头肥猪同时被摁在铁架子上面，下面摆好了搪瓷脸盆。
朱老二向前跨出一步，然后噗地一声，将口中酒喷在杀猪刀之上，明如秋水的杀猪刀顷刻间笼上了一层迷蒙的雾气，朱老二一言不发，大步向前，嘶地一声，一尺三寸的杀猪刀准确无误地捅入了大肥猪的咽喉，出刀快，收刀的速度更快，杀猪刀从大肥猪的体内抽出竟然没有沾染半点儿的血星，杀猪刀刚一抽出大肥猪的身体，鲜红的猪血就如同箭一般pēn_shè在下面的搪瓷脸盆中。
朱老二杀完一头猪，马上要过那瓶二锅头，一口酒喷在刀身之上，接着走向下一头肥猪，不到两分钟的功夫，朱老二已经将六头猪尽数杀死，接过苏乐手中的二锅头，将剩下的酒水叽里咕噜灌了个一干二净，然后拿着刀背着手看都不看就离开了杀猪大棚，剩下的工作就全部交给其他的刀手。
苏乐目瞪口呆地望着朱老二，他过去也曾经见过别人杀猪，可能像朱老二这般能将一把杀猪刀运用到如此出神入化的地步，还是第一次见到，朱老二干瘦的背影在他的目光中突然变得高大起来，刚才他距离朱老二很近，朱老二杀猪的那一刻，表现出的气势大有君临天下舍我其谁的味道，那股杀气让近在咫尺的他都有些不寒而栗。高手，绝对是高手
朱老二走了几步，突然停了下来，依然没有转头，声音似乎平和了许多：“小子，赶紧去睡吧，一早还有工作?a"target="_blank"?br/
苏乐被朱老二杀猪的场面深深震撼了，躺在小凉席之上，脑海里始终荡漾着朱老二挥刀刺向大肥猪那威风八面的样子，他忽然想起，从朱老二拿着杀猪刀走入杀猪大棚开始，竟然没有一头猪发出声音，苏乐不知是自己的疏忽还是真实发生了，难道朱老二的杀气竟然强盛到可以让这群猪噤若寒蝉？屁都不敢放一个？无论当时的情况究竟怎样，苏乐都认准了一件事，朱老二是个高手，绝对是个用刀的高手，他忽然想起老乞丐那天晚上的那通精到点评，老乞丐肯定是个美食高手，现在先想想当初他留在欠条上的电话号码或许另有一番深意，难道他是故意利用那个号