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爱优小说网 >> 都市小说 >> 重生迈步从头越 >> 第464章双锅齐下

回到菲菲家,五位长辈还坐在那里聊天看电视。

看到他们两个进来,老太太笑道,“建华,以前吃的都是菲菲从你家带过来的,都凉了,总感觉差一点味。今天就辛苦你了,我们尝尝你热乎的手艺。”

未来岳母娘咯咯笑道,“百亿富翁来家做厨子,感觉胃口都已经大开了。”

龙建华边脱外套边说,“奶奶、叔叔阿姨喜欢什么口味的?”

老太太笑道,“我们平常哪想这么多?都是人家安排好的,做什么吃什么。清汤寡水的,不然老头子昨晚也不会吃那么多。”

刘英俊闷闷地说,“我爸昨晚差不多吃了大半碗白肉,让医生紧张了好一阵子。建华,今天把蔬菜多弄点。”

龙建华心中有些发苦。

青菜,不擅长啊。

除了一个不能完全称为素菜的素佛跳墙,其它的,他也只追求炒熟即可。

还是老太太明白事理,她马上教训他,“你真是没进过厨房的,吃的时候也只知道吃。你也不想想,青菜能做出什么花样?”

李英雄接上话,“清淡一点就行。我爸妈清汤寡水的吃多了,不然很难适应。”

未来岳母娘站起来,“建华,我带你去看看原材料,你搭配着来就行。”

菲菲笑道,“妈,您陪奶奶聊天,我陪华哥去就行。”

马上收到一个白眼,“你进过厨房几次?你带着去找,等饭菜做好,建华都只能在这里过年了。”

菲菲连忙过去揽着她的胳膊笑道,“那好吧,我看过以后,今后就知道了……咦,怎么没见大哥二哥?”

未来岳母娘咯咯笑道,“我要他们两个把榛子和松子找地方炒好,一人背五十斤出去了。”

未来岳母娘带龙建华两人到厨房和储物间转了一圈,把各种原材料向他介绍了一遍。

看过所有材料后,他很快形成一个菜谱。

在问清楚中午有多少人吃饭后,报出一连串的菜名:海鲜大混战、砂锅羊肉、炒鹿肉丁、糖醋排骨、冬笋烧猴头菇、红烧豆腐、清炒白萝卜红萝卜丝、鸡肉菌汤、凉拌洋葱、凉拌黑木耳。

十二点半开饭。

八热两凉,十道菜,把分量稍微做足一点,十二个人吃是一点问题都没有。

未来岳母娘听着他报出的菜名,马上愣了。

这脑袋,里面装的是什么?

东扯西扯几分钟,一桌子菜就这么想出来了?

有炒菜,有炖菜,有汤,有蔬菜,没一个与昨天的重复。

刘芷菲两眼冒金星地看着他,拍着手欢呼,“这搭配最合理了!华哥,你就是一个天才厨子。”

掰着他的头,踮起脚尖在他脸上啃了一下。

未来岳母娘下意识地转头看了一眼,接着又急速转回去,“咳咳”连声,“很好,就照这个做,包准大家满意。”

刘芷菲的余光看到了她妈妈的眼神,嘻嘻笑着松开龙建华,把墙壁上的围裙取下,“华哥,我们马上动手。”

未来岳母娘也附和,“就是。先弄什么,我们两个帮忙。”

对她们的要求,他不会拒绝。

炒菜看似很简单,其实过程很复杂,需要准备的东西太多了。

鸡肉菌汤里的猴头菇、姬松茸、花菇、草菇、木耳、红枣等需要用热的淘米水泡半个小时,还要至少炖一个小时;即便如此,还不一定能让所有人咬得烂,味道也不一定能全部出来。

砂锅羊肉也要炖至少一个小时,不然老爷子老太太咬不烂。

鸡肉要准备,鹿肉、豆腐、黑木耳等都要时间进行预处理。

说动手,龙建华马上就动手。

第一个准备的菜是鸡肉菌汤,热的淘米水要准备,那些菌类要清洗……

把菌类泡上后,他开始准备砂锅羊肉。

将羊肉焯水,然后将其在姜片、桂皮、八角、葱段中翻炒,直到香味溢出,然后倒入砂锅中,扔入两根当归,加水把羊肉完全覆盖。

接下来,把淘米水中的菌类捞出切成片放入另一只砂锅,把鸡肉放入,同样是加水完覆盖。

未来岳母娘站在门口吆喝一声,“俊哥,把这两个砂锅放到老二他们家里去炖。”

老兄弟两屁颠屁颠走进来,一人端起一个砂锅就走。

龙建华对他们的背说,“先急火烧开,然后转为文火。”

刘英俊扭头来了一句,“什么是文火?”

未来岳母娘没好气地说,“能保持砂锅里面的汤鼓泡的火就是文火。没进过厨房的人,就是没一点生活常识。我决定了,从年后开始,你也要开始学做菜!”

刘英俊脖子一缩,马上迈出巨大的脚步。

刘芷菲笑道,“没事,我等会过去检查检查,不会出问题的。”

家里没刷子,龙建华要刘芷菲找来新牙刷代替。

未来岳母娘不解,“建华,这个反正要煮开的,刷它干什么?”

龙建华笑道,“可能是一种心里作用。总感觉不刷一遍,会有沙子泥土细菌之类的,吃的时候吃不下去。”

她呵呵笑道,“没想到你还这么在意这些。”

在这个时期,在意这个的还真不多,这种概念还没形成。

他以前也没有,在报道中看到有人因吃小龙虾出现肌肉溶解症后,他在做有壳的水产品时,都要加上这一道程序,这习惯也被带到这一世来了。

把原材料准备好后,未来岳母娘走到厨房门口想叫人拿去煮,没想到两个男的都不在,只能由她和刘芷菲两


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