咸蛋黄蒸好后,江成诗将面团捏成一个个的球状,接着逐个压扁,取一个被压扁的面团,放入蒸好的咸蛋黄,再从下到上将面皮推上去,将面团重新揉圆。
因为没有面饼模具,江成诗只能自己捏花,这是项技术活,还是项挺难的技术活,但江成诗那双手就像被施了魔法般,不一会儿就在面团的表面捏出了一朵桃花的形状。
“妈妈,我也要做月饼饼~”江敛看的心直痒痒,也想动手做。
江成诗是想培养儿子的动手能力的,不过江敛太小了,就算自己有心教,他也学不会,但又不想打击儿子的积极性,便拿出一个被压扁的面团给江敛玩。
江敛用小手拿着面团,低头玩的可起劲了,边玩边嘴里喋喋有词,江成诗竖起耳朵一听,顿时哭笑不得。
原来江敛让手中的面团要听他的话,不然他就打面团的屁股。
江成诗的速度很快,不过一个多小时的时间,她就做好了六十个月饼,咸蛋黄馅月饼、豆沙馅月饼和肉松馅月饼各二十个,咸蛋黄馅月饼的表面是桃花形状,豆沙馅月饼的表面是菊花的形状,肉松馅月饼的表面是月季花的形状。
接着,她把电饭煲的内胆涂上花生油,空锅插电跳闸后,再把月饼放进去。
十分钟后再次按下加热,再跳闸等十分钟刷糖水翻面,继续按加热,如此反复,差不多五十分钟,第一锅月饼出锅了。
闻到月饼散发的阵阵诱人的香气,江敛顾不得玩面团了,他使劲的吸了吸小鼻子,“妈妈,好香香啊~”边说边伸出小手去扒灶台,努力的踮起小脚往上看。
“等会儿,月饼现在有些烫。”江成诗拿出一块蛋黄馅的月饼,淡黄色的饼身,桃花绽放在上面,显得格外的好看。
但江敛显然等不及了,忙叫道:“我不怕烫,一点点都不怕~”
江成诗好笑道:“你不怕烫妈妈怕啊,妈妈就你这么一个帅儿子,烫坏了妈妈心疼啊。”
江敛闻言,立马道:“不要妈妈心疼~”
江成诗问:“不要妈妈心疼你应该怎么做?”
江敛皱着小眉头想了一会儿,说:“那、那我就、就怕烫吧~”
江成诗:“……”
这儿子,就不会说他可以等等么。
江成诗用菜刀将月饼一分为四,而后拿起其中的一块用嘴吹了吹,见不怎么烫了才给江敛,江敛一拿到月饼就迫不及待的咬了一口,小嘴吧嗒吧嗒的吃了起来,同时还不忘说话,“太好次鸟~我太幸福鸟~”
江成诗被逗的笑出声来,都会说幸福这两个字了,词汇量挺丰富啊,也不知道跟学谁的。
不过江成诗真没觉得这次做的月饼有多好吃,毕竟材料并不全,也没有烤箱,所以做出来的月饼肯定较上一世差远了。
就在这时,秋奶奶进来了,她笑呵呵道:“成诗在做什么啊?离老远我就闻到香味了。”
江成诗还没来得及说话,就听江敛一脸骄傲道:“我妈妈在做月饼饼,第一好次的月饼饼~”
“真做成月饼了?”秋奶奶很是吃惊,她以为江成诗只是说说,毕竟月饼并不好做,十里八村的,都是买月饼吃。
但在尝了江成诗递给她的四分之一块月饼之后,她忍不住连声赞道:“我活了这么大年纪,还是第一次吃到这么好吃的月饼。”
秋奶奶以前吃的月饼都是五仁馅的,说实话,并不太好吃,外壳太硬,里面的冰糖太甜,不过就算再不好吃,秋奶奶家每年都会买上一盒,家里人每人吃上一两块应应景。
可江成诗做的这月饼,外皮很酥,里面的咸蛋黄粉糯糯的,一口咬下去,那味道浓郁又不失清新,秋奶奶这种不怎么爱吃月饼的人都忍不住想多吃几块。
闻言,江成诗也拿起一小块月饼放进了嘴巴里,这一尝,确实有点出乎她的意料,虽然比不得上一世的精致好吃,但胜在新鲜,口感香甜,绵软带酥。
想到这,江成诗掩住心下的狂喜,问秋奶奶,“秋奶奶,这月饼如果拿到镇上去卖,好卖吗?”
秋奶奶想也不想就道:“好卖,肯定好卖。”
虽然已经猜到了秋奶奶会这么说,但江成诗闻言,还是忍不住笑了起来,秋奶奶的话无疑让她的心再吃了一颗定心丸。
秋奶奶好奇不解道:“你怎么会做月饼?在哪里学的?”
秋奶奶是看着江成诗长大的,江成诗会什么不会什么她不可能不知道。不过,她也感觉到了,江成诗最近的变化实在太大了,但这种变化,不是坏事。
江成诗含糊其辞道:“我妈以前做过。”
这个问题江舟之前也问过,江成诗也是同样的回答,除了这个回答,她暂时找不到其他的理由和借口。
闻言,秋奶奶叹了口气,“你妈走的太早了。”
江成诗只是笑了笑,没说话。
这话她听过太多次了,她知道,说这些话的人并没有恶意,只是表达对汪沫早逝的惋惜和对她的同情。
以前的她,上一世的她,听了这些话还会难过,但现在,她不会了。
因为,难过没有用。
而,时间是个自称包治百病的庸医。
她现在所有的问题,只能通过多赚钱来解决。
待所有的月饼做好出锅后,不顾秋奶奶的推辞,江成诗连说带劝的送了六块月饼给秋奶奶,蛋黄馅月饼、豆沙馅月饼和肉松馅月饼各两块,给江康、汪丹和小光头他们回来吃,剩下的,明天全部拿到