伍大导演不一样，那是国际大导演。而让他们听从一个孩子的建议，太丢他们的身份了！
然而拍了几段后，这些人发现张涛虽然不怎么懂拍摄技术，但是他对流程非常的了解，对其他方面的见识也不差，一些眼光比他们超前了好多，效果也比他们操作的好。
这让这些人不得不收起自己把张涛当菩萨供着的想法，向张涛征求意见的时候态度也诚恳了不少。
这个不算，而另一个家伙的表现更是让这些人郁闷无比。那家伙就是蒋靖，这家伙对拍摄这块显然不比这个团队的人差，讲起来头头是道，做起来也不含糊。
让这个团队里面其他的人看着这两家伙如同看到妖怪一般，现在的年轻人都这么牛了？以后他们的饭碗麻烦了。
张涛这个时候才明白前世蒋靖这家伙为什么会去读艺校了，想来他一直对这方面有兴趣，还花心思研究过这些东西，要不然他也不能在这些专业人士面前表现的这么亮眼。
没有去问蒋靖为什么会改变自己的理想和追求，这种事情张涛也插不上手，蒋靖比起其他几个家伙，特别的有主见。
大凡有主见的人他们一旦做好了某种决定，就不会轻易被别人的话语改动，能让他们改动的只有他们自己。
所以张涛很安心的跟着拍摄团队去搞那个美食节目去了，每天在大队各个村里转一转，那家年货做的好，什么时候做年货他们就要过去看看，然后拍摄。
湘南这边的年货要准备的很多，最重要的无疑就是做豆腐了。这个年三十的团圆饭要用上，蒸肉的时候里面要放，煮粉丝汤的时候也要。
其他的菜里面看情况也能放，而且炸好的豆腐能放很长一段时间。做豆腐张涛妈最拿手，不过她现在没什么时间做这些。
这个不用担心，她的接班人早早的就选好了。赵琳和张燕两人现在也会做这个，做出来的东西在湾里也是让那些大婶阿姨们佩服的不得了，手艺呱呱。
他们拍摄的第一个镜头，就是做豆腐的故事。从故事开始，再到过年的准备，以及手工做豆腐的各种工序，然后到成品的豆腐类的菜肴。
因为故事的需要，张涛的外婆也上镜了。她的手艺是最好的，张涛妈的手艺还是从她手里学了过来，不过现在这些事情都不让她做了。
而因为要拍摄这个的原因，需要讲到传承，所以张涛的外婆就出现了。不需要她自己亲自动手，只要在一边指导赵琳怎么做豆腐，然后讲一些故事和琐事就好了，情节需要。做豆腐的黄豆是张涛他们这边自己种植出来的，颗颗饱满圆润，被水一浸后就更圆润了，看起来很有诱惑力。
豆花，豆皮，豆腐，豆渣，豆腐乳，以及香干，这些都是做豆腐后出来的成品，而且都能吃，各有各的吃法，各有各的风味。
而在拍摄过程中，赵琳只做了几种而已。经过赵琳的手后烹饪出来的豆花，油炸豆腐，水豆腐，红烧豆腐放出来后，不仅香味动人，卖相也特别的好看。
特上镜头，让一群拍摄的人非常满意，拍玩以后立刻就大吃起来。这种手工制作做出来的豆腐，加上特有的黄豆，让这些人吃完之后一股意犹未尽的感觉油然而升。
就差在镜头里面对着美食大肆称赞一番了，可惜这次拍摄的时候不会玩这种格调，他们就是真心想称赞也没用。
手工做豆腐在张涛镇这边还完美的保持着，镇上的人日常买来吃的都是手工制作出来的成品。机制的那些在这边没什么市场，也没人引进。
在一些有意无意的引导下，这边的人更相信那些纯手工和带天然味道的东西，而且镇上做豆腐卖的人都是经过严格审核过才有资格，定期还要抽查。
所以这边卖豆腐的就那么几家，但是生意却非常火爆。天天都有人排着队过来买，甚至还有市里的特意坐车过来买些回去。
其实这些年不仅这边的豆腐会吸引其他地方的人过来买，这边的其他食品成品以及蔬菜和家禽肉类一样在周围非常的火热。
这边的东西口感好，而且没样食品出现在在市场都是经过严格检查过的食品，买的人放心，吃的也放心。
如果不是镇上的种植和养殖公司对这些东西限量出售，那些人估计都要开着大车一车车的拉过去售卖了。
镇上也不是不允许卖往周边，只是价钱卖的太便宜了。而且还把市场搞乱了，一些周围的家伙随便种东西也扯着这边的旗号对外售卖。
所以这边都是统一收购上去，然后包装好送往南方出口去了。对于周边只有少量出售，而且从不出镇。
用张涛的话来，就是时候未到。而且以后就算在国内出售，他们的销售模式也不会采取这种散卖的方式。
现在国外那边的价钱比这边高的多，重要的是包装上面的那个湘南明珠的牌子。这个只要把名气打响了后，以后才是挣大钱的时候，张涛的品牌至上的理论被忠实的执行着。
乡下的人没多少见识，但是看到镇上的茶油等一些物品，只要冠上牌子然后让国外的机构检测下，那价钱就哗啦啦的涨，这里面的好处他们还是看得到。
用做少的代价获取最高的利润，这一套不用人教他们也能自己学上手。所以对于在周围散卖，他们真心没多少兴趣。
过年重要的年货除了豆腐还有一种年货就是糍粑，这也是张涛这边农村必需的东西，家家户户