天坛公园的副园长、服务局的金处长,还有皮尔·卡顿的邹国栋,分别坐在了另外三个包间的酒席上陪席。
这几桌招待的客人都是文化界的朋友。
电视台的制片主任、画家黄胄、钟质夫、陶瓷专家叶赫民、书法家沙曼翁,坐一席。
两大美术院校的师生们坐了一席。
还有一席就是《火烧圆明园》剧组的主要成员,导演李韩祥、“东宫”、“西宫”、“丽妃”、“恭亲王”,还有那“倒霉皇上”全来了。
这些人坐在一起聊天,当然全是文化味儿。
嘴里吃的是糕点小菜,但谈论的都是历史典故,宫廷轶事。
像过去砂锅居是怎么靠宫里的下脚料发财的,当年清宫里半夜又是怎么吃克食,每年冬至节的朝堂大宴为什么是个华而不实的苦差事,乾隆举办的千叟宴又有什么样的名菜流传,光绪爱吃海味,慈禧爱吃鸭子,这老太太后来是怎么死在了一张贪吃的嘴上……
还别说,这些人肚子里的玩意确实丰富。
他们凑在一起聊的话题,足够编出一本宫廷野史,美食杂记的。
像京城电视台的那位姓曹的制片主任就有感而发,“真应该把大家谈话都录下来,这就是一部闲谈宫廷饮食趣闻的专题片啊。大可以直接拿到台里去放了……”
没想到他这话算是给副园长递了话柄了,副园长趁机提起了一个不情之请。
“曹主任,你一提这事,我就想起一件事要拜托你,就是你们上个月来我们公园拍好的那部专题片,能不能麻烦你补拍几个我们旅游商店还有这饭庄的镜头,再在台里播出啊?”
这话立刻让制片主任犯了难。
“我的大园长啊,你这是唱得哪一出啊?我们都要把片子送上去交审了!你跟我突然袭击?我真是为难……”
“哎呀,老兄,你就帮帮忙嘛。旅游文化也需要全方位体现的嘛。过去咱们只有政治,从不注重商业。可如今改革开放了,不一样了。你想想,如果你们的专题片里,缺少了商业变化,那岂不是一大缺陷吗?又怎么能反应出社会的进步啊?”
曹主任很快就品砸出了副园长的本意。
不免摇头苦笑,“大园长,你这也算的太精明了。你这明明就是挂羊头卖狗肉,想借助专题片来为你们的饭庄做免费广告嘛。你老兄天天在公园里待着,怎么这思想倒是前卫得很啊!我看你比那些天天在外搞交际、开公司的人,还有商业头脑。”
副园长倒也坦诚。
“哎,大主任,你真高看我了。我也不瞒你,我哪儿有这样的头脑啊,这其实是我们饭庄一把手——宁经理的想法。这个年轻人,那经营眼光,商业头脑都是顶呱呱的。否则,我们的饭庄怎么能达到这样的水平?”
“坦白说吧,这个饭庄办起来,我出力不多,所以在这件事上我就立了军令状了。老兄,你真得帮帮忙啊,总不能让我说话不算,丢了颜面吧?”
“你放心,我们饭庄买卖要有了起色,做电视广告肯定还找你们台。何况我们今后的合作机会还多着呢,我们今年的雕塑艺术展和游园会还要办,书市因为日益红火,也有扩大规模的要求,这都得靠你们帮忙宣传啊……”
如此一说,这曹主任也只能捏着鼻子认了。
“你还别说,咱们京城所有的公园里就属你们天坛能折腾。这两年来,你们天坛,可是把北海、故宫、颐和园的风头都压住了,办的这些活动样样都火。现在谁都知道你们天坛雕塑展、游园会和书市的大名。我是真服了你们了,没想到你们就连办个饭庄都这么与众不同。那好吧,就冲你老兄有什么重大活动都提前跟我通气,这忙我帮了,咱们以后还得加强合作啊。你们以后名气大了,可不能扔下我们不顾,就只认国家台……”
“不能不能,我你还不知道嘛,当然得够朋友嘛。哎……你还别说,我现在就有个内幕消息给你,是其他的记者还没掌握到的情况。我们呀,决定实行先消费,后付款。也就是说,今后在我们这儿二楼吃饭,都是先吃了再给钱……”
确实,这消息可真是够份量!
要知道,目前全国范围内,几乎所有的国营餐饮机构都是先交钱后吃饭。
事实上,如果不是宁卫民开办这个饭庄,打破餐饮业当下的成例。
按原有历史,至少也得到1985年,京城泰丰楼才会率先做出了这样的改变,成为改革先锋。
所以曹主任光凭直觉,就知道在当今价格体制动荡之际,这个消息很值得挖掘。
如果下下工夫,不难做成一个吸引社会大众关注和热议的好新闻。
而就在这时,那道“酱汁活鱼”继两个主桌之后,也被人端上了这桌。
制片主任更是因这道菜坚定了信心和决心,一定尽力办成这个忙!
不为别的,就冲这道菜鲜活生猛的劲儿!就冲这匪夷所思的厨艺绝学!
他就认为这个饭庄前程不可限量,确实值得大书特书,好好宣传宣传。
这样的企业必火啊,提前积攒些人情,不吃亏……
当然,除了聊风雅之事,谈人情,谈合作。
文化人里也有人真是老饕,只为美食而倾倒。
比如李韩祥导演,夹了一筷子鱼肉,品尝之后,就不禁大为赞叹。
“这道鱼是真不错啊。我一直以为京城是不擅长做鱼菜的,既没有质量上好的鱼,调料的口味也不好,