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爱优小说网 >> 都市小说 >> 农门锦绣带着空间养夫君 >> 第501章 休整
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蒲月还是很相信他的眼光的,所以也没有挑剔。

在穿上了衣裙之后,蒲月忍不住就在镜子面前左右打量,看起来十分的高兴,脸上带着灿烂的笑容。

“嗯,这件衣服穿在你的身上,果然显得你更加的美丽了。”祁钰赞叹的说道。

“是嘛,那我还是要谢谢你了!”蒲月也是笑着回应道。

“不用谢,只要你喜欢就行了。”祁钰回应道,他的脸上也带着笑容。

只是,两人还没有来得及享受多久,祁钰就被喊走了。

陪了一会孩子以后,蒲月还是觉得心里空落落的,没有祁钰身边,她到底还是不太适应的。

“银珠,我们去厨房看看吧,刚好可以做些菜给母后她们送过去。”蒲月想了想说道。

既然自己都要离开了,接下来只怕有段时间不能和她们见面。

一想到这里,蒲月就觉得自己还不如再犒劳一下她们。

腊肠切薄片,姜切丝,香葱切细。

淘洗好米,砂锅放适量的水,煮到沸腾,关小火。

起油锅,放姜丝爆香,然后关小火把腊肠放进去炸一下,炸出油来。

然后将腊肠盛起,留下油在锅里。

“再将淘好的米倒进锅里,不停的翻炒,直到米全部被油拌匀。”

等到米的水份将干的时候,放下少许盐与酱油,再继续拌匀。

把炒好的米盛进煮开水了的砂锅里,弄平饭面,开大火,煮到水开后,关到慢火,盖上盖子继续煮。

看到米饭将好的时候,就是饭面已经显示出有一个个的汽泡的时候。

“这个时候水还没有完全干,直接把腊肠放进去,盖上锅盖,再继续煮。”

“不过要注意火候别太大了,小心饭焦了。”

蒲月不放心的说道,还是怕他们会看不好火候,不过还好,一切正常。

等饭的水份完全干后,听到锅底有点点吱吱声的时候,关火。

然后把葱末倒进去,盖上盖,等十五分钟后,便可以吃了。

澄面和玉米淀粉混合,倒入刚烧开的烫水,边倒边进行搅拌。

澄粉面团的调制关键是水温的掌握,调制时必须使用沸水,这样澄粉才能充分膨胀糊化。

烫制面团时必须要烫熟并且要烫透,否则成品制熟后会粘牙;水加入后,要快速拌匀,防止有烫粉不均匀现象;烫制时,要趁热揉光、揉透。

搅拌至手温时,加入剩下的玉米淀粉搅拌,继续倒入油,揉拌至顺滑。

放入保鲜袋静默三十分钟,取出一小部分,用擀面杖擀成薄片,用模具压出圆片。

包入约重六克的奶黄馅,右角捏进里面,其余象包饺子一样包好,在边上捏出花纹。

用加了可可粉的澄面团做成鱼眼,镶于鱼头上,再用刮刀刻出鱼头,用吸管刻出鱼鳞。

“太子妃连这个都能做出来啊,真是精致!”银珠忍不住睁大眼睛说道。

虽然蒲月还没有完全做好,但是已经看得出来有多厉害了。

蒲月抿唇一笑,继续用剪刀剪出鱼尾。

然后放入竹屉上,大火蒸三分钟,取出放凉以后就可以吃了。

成品制作完后,蒸制时间不宜过久,否则会造成开裂。

把南瓜切成小块,小米加水,上蒸锅蒸二十分钟,之后就看到小米已经煮熟成稀饭。

用擀面杖把小米饭碾成糊状,面粉里加入发酵粉,加入南瓜泥。

和面时因为南瓜的含水量不同,最好要慢慢的加,不要一下子把所有的南瓜都加进去,如果面团太稀,只能靠再加面粉来补救了。

在最后整形的时候如果发现面团很粘,手上可以粘面粉或者油都可以。

放入刚才碾好的小米和蜂蜜,揉成面团就可以了

“盖上盖子让面团发酵到两倍大,确认发酵成功的方法很简单,就是用手拉开面团有拉丝的感觉。”


状态提示:第501章 休整
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