小雪又下了两场，大年就到了。
方家今年最不缺的就是鸡了，鸡架里，下蛋母鸡九百只，不下蛋只吃饭的公鸡还有三百只呢。
小年开始，庄园里就一直在杀鸡。
方圆儿特意嘱咐把鸡毛留了下来，预备给家里人做些轻便的羽绒衣裤。
花一和朵一等丫头小子都来帮忙，庄园里是“血流成河”。
二百褪好毛儿小公鸡被沾了冷水，冻得晶莹剔透，这般防风干。
即便隔了一个月，下锅炖一炖还是同刚杀过的一样新鲜。
方圆儿给自己留了一些，其余，花一几个一人一只拎回家里做年礼，百瑞院子的大灶也分了十只。
陈家，孙家，魏先生，王家刘家，也都是两只走礼。
这般就去掉了一百只左右，剩下一百只，村老们家里送一只，其余就都送去了破庙。
捐给流民们，让他们也过年吃口肉。
顺带还送了五百斤粮食。
当然，这些东西要堆在庙里的大殿上，供过佛祖，才能拿去下锅儿。
城里有人听了消息，也是陆续又送了一些吃用之物过来。
流民们都欢喜坏了，歇工两日，嗅着大锅里的肉香，即便身在异乡，心里也好过一些。